Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Marc Roy 2020
13.5%
0.75L
intensité
Un très beau village, équilibré et expressif qui se hisse au niveau des meilleurs premiers crus de Gevrey.
Plus d'infosInstallé à Gevrey-Chambertin, le domaine propose uniquement des cuvées en appellation villages, mais qui grâce au travail mené dans les vignes et en cave se hissent au niveau de certains premiers crus. Cette cuvée est issue des plus vieilles vignes du domaine, âgées de plus de soixante-dix ans, cultivées avec soin par Alexandrine Roy, qui privilégie le travail des sols. Les baies sont vendangées à la main, égrappées, puis fermentent grâce aux levures indigènes avant de longs élevages en fûts de chêne en partie neufs. Concentré, complexe, ce gevrey affiche un nez intense, évoquant le cassis, la mure et la pivoine souligné d’une nuance fumée et d’une pointe de réglisse. Le fruit, moelleux est enrobé de tannins fins et d’un élégant boisé, dans un ensemble juteux et frais. Un très beau village, équilibré et expressif, destiné à un bel avenir en cave. Il sublimera un faisan aux champignons ou un Saint-Nectaire fermier.
Présentation du lot
Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Marc Roy 2020
La cuvée
Installé à Gevrey-Chambertin, le domaine propose uniquement des cuvées en appellation villages, mais qui grâce au travail mené dans les vignes et en cave se hissent au niveau de certains premiers crus. Cette cuvée est issue des plus vieilles vignes du domaine, âgées de plus de soixante-dix ans, cultivées avec soin par Alexandrine Roy, qui privilégie le travail des sols. Les baies sont vendangées à la main, égrappées, puis fermentent grâce aux levures indigènes avant de longs élevages en fûts de chêne en partie neufs. Concentré, complexe, ce gevrey affiche un nez intense, évoquant le cassis, la mure et la pivoine souligné d’une nuance fumée et d’une pointe de réglisse. Le fruit, moelleux est enrobé de tannins fins et d’un élégant boisé, dans un ensemble juteux et frais. Un très beau village, équilibré et expressif, destiné à un bel avenir en cave. Il sublimera un faisan aux champignons ou un Saint-Nectaire fermier.
Le domaine Marc Roy
Le Domaine Marc Roy est un petit vignoble familial de quatre hectares, répartis en 12 parcelles et situé à Gevrey-Chambertin. Depuis 2005, il est dirigé par Alexandrine, la fille de Marc et représentante de la 4e génération de la famille sur le domaine. La gamme des vins est restreinte mais qualitative.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Provenance : professionel
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Gevrey-Chambertin
Propriétaire : Marc Roy
Millésime : 2020
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Superficie : 4 hectares
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie