Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
Château Moulin Saint Georges 2004 - Lot de 1 bouteille - 0
product thumbnail 0
e-caviste

Château Moulin Saint Georges 2004

Fruits noirsVin de gastronomie

14%

0.75L

intensité

Une jolie signature de saint-Emilion, intense et profonde, vinifiée par Pauline Vauthier du Château Ausone.

Plus d'infos

Dans les vignes, un important travail en vert est réalisé au printemps permettant, au dépend des rendements, d'augmenter la qualité du fruit. L'été venu, les vendanges sont bien évidemment réalisées manuellement. A la cuverie, c'est Pauline Vauthier qui s'occupe des “ vinifs ”. La fermentation a lieu en cuve inox puis, Bordeaux oblige, les vins sont élevés entre 15 et 18 mois dans 80% de fûts neufs et 20% de barriques de un vin ou plus. Avec également 7 hectares de vignes, la production annuelle est d'environ 30 000 bouteilles.

91/100
logo for noteWineSpectator note
15.5/20 (2008)
logo for noteBettaneAndDesseauve note
16,5/20
logo for noteJancisRobinson note
92
logo for noteRVF note
93+/100
logo for noteVinousAntonioGalloni note
Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts
Ce qu'en disent les experts...

"Dark ruby/purple-tinged with notes of violets, black currants, cherries, and hints of truffles as well as incense, this stylish, medium-bodied 2004 possesses lovely fruit, good acidity, and sweet tannin." Source : R. Parker (06/2007)

Présentation du lot

Château Moulin Saint Georges 2004

La cuvée

Dans les vignes, un important travail en vert est réalisé au printemps permettant, au dépend des rendements, d'augmenter la qualité du fruit. L'été venu, les vendanges sont bien évidemment réalisées manuellement. A la cuverie, c'est Pauline Vauthier qui s'occupe des “ vinifs ”. La fermentation a lieu en cuve inox puis, Bordeaux oblige, les vins sont élevés entre 15 et 18 mois dans 80% de fûts neufs et 20% de barriques de un vin ou plus. Avec également 7 hectares de vignes, la production annuelle est d'environ 30 000 bouteilles.

Le domaine Château Moulin Saint Georges

Assemblage de 20% de cabernet franc et de 80% de merlot, sur un terroir argilo-calcaire, le château Moulin Saint Georges est vinifié par les équipes d'Ausone. Une garantie d'excellence ! Cette propriété est en effet supervisée par le propriétaire d'Ausone, Alain Vauthier, et toute l'équipe de ce Grand cru mythique. D'ailleurs, le Château Moulin Saint Georges se situe juste en face du fameux Ausone. Les vignes, d'un âge moyen de 25 ans, sont implantées sur sept hectares de sols argilo-calcaires.
La philosophie reste identique à Ausone : lorsqu’elle reprend le flambeau en 2005, Pauline Vauthier prend la mesure du défi qui l’attend. Elle réduit ainsi très progressivement l’usage des fûts neufs : pari gagné, le boisé bien que toujours présent laisse aujourd’hui plus de place à l’expression du fruit. Dans les vignes, un important travail en vert est réalisé au printemps permettant, au dépend des rendements, d’augmenter la qualité du fruit. L’été venu, les vendanges sont bien évidemment réalisées manuellement. A la cuverie, la fermentation a lieu en cuve inox puis, Bordeaux oblige, les vins sont élevés de 15 à 18 mois dans 80% de fûts neufs et 20% de barriques de un vin ou plus.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : professionel

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14 %

Région : Bordeaux

Appellation : Saint-Émilion Grand Cru

Propriétaire : Famille Vauthier

Millésime : 2004

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Superficie : 7.7 hectares

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Vous constatez une erreur sur ce lot ? Signaler