Château de Fieuzal Cru Classé de Graves 2021
13%
3L
intensité
Détenu par des viticulteurs littéralement passionnés par leur métier, leurs vignes et le vin qui en découle, le Château de Fieuzal mérite sans aucun conteste son statut de grand cru classé de Graves.
Plus d'infosDétenu par des viticulteurs littéralement passionnés par leur métier, leurs vignes et le vin qui en découle, le Château de Fieuzal mérite sans aucun conteste son statut de grand cru classé de Graves. Celui-ci est implanté sur le terroir de Pessac-Léognan, réputé engendrer des vins de caractère toujours soyeux et au fruit marqué. Cultivées selon des principes raisonnés, ses vignes puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement sur une coupe de graves dont les sols maigres et drainants favorisent la production de belles baies.
Quelles que soient les années, le vin signé rafle les bonnes notes des dégustateurs charmés par sa matière et son profil joufflu. Cet assemblage de cabernet-sauvignon (majoritaire à 70%), de merlot et de petit verdot récoltés à la main est le fruit d’un élevage oscillant entre 16 et 24 mois dans des barriques dont la proportion de bois neuf oscille aux alentours de 50%.
Taillé pour la garde, ce vin dense et généreux est cependant vivifiée par une finale fraîche.
Texture soyeuse, avec de la rondeur, finale juteuse et réhaussée de belle notes minérales qui apportent de la fraîcheur. Jolie intensité dans cette finale pleine d'énergie.
Présentation du lot
Château de Fieuzal Cru Classé de Graves 2021
La cuvée
Détenu par des viticulteurs littéralement passionnés par leur métier, leurs vignes et le vin qui en découle, le Château de Fieuzal mérite sans aucun conteste son statut de grand cru classé de Graves. Celui-ci est implanté sur le terroir de Pessac-Léognan, réputé engendrer des vins de caractère toujours soyeux et au fruit marqué. Cultivées selon des principes raisonnés, ses vignes puisent les nutriments nécessaires à leur épanouissement sur une coupe de graves dont les sols maigres et drainants favorisent la production de belles baies.
Quelles que soient les années, le vin signé rafle les bonnes notes des dégustateurs charmés par sa matière et son profil joufflu. Cet assemblage de cabernet-sauvignon (majoritaire à 70%), de merlot et de petit verdot récoltés à la main est le fruit d’un élevage oscillant entre 16 et 24 mois dans des barriques dont la proportion de bois neuf oscille aux alentours de 50%.
Taillé pour la garde, ce vin dense et généreux est cependant vivifiée par une finale fraîche.
Le domaine Château de Fieuzal
La renommée du château de Fieuzal n'est plus à faire et le domaine constitue depuis plusieurs décennies déjà, l'un des fleurons de l'appellation Pessac-Léognan. Il a d'ailleurs été érigé grand cru lors du classement des vins de Graves. Ce cru ancien puise ses origines au XVIe siècle ; il appartenait alors à la famille Gardères, avant d'entrer dans l'escarcelle de la famille Fieuzal au siècle suivant. Les Fieuzal conservèrent le domaine jusqu'en 1851, date à laquelle mourut la dernière descendante du nom. Aujourd'hui, le vignoble qui s'étend sur 75 hectares appartient à un couple d'Irlandais (depuis 2001), Brenda et Lochlann Quinn, tous deux passionnés de vins français. Stephen Carrier (anciennement chez Lynch-Bages) dirige l'exploitation depuis 2007. Sous l'impulsion des nouveaux propriétaires, du talentueux vigneron et grâce aux investissements réalisés aux chais, ce domaine a retrouvé toute son excellence, tant pour les blancs que pour les rouges.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 double magnum
Provenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : oui
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Classement : Cru classé de graves
Propriétaire : SA du Château de Fieuzal
Millésime : 2021
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie