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Château Clinet 2011
13.5%
2.25L
intensité
Un grand pomerol, qui s'affirme de millésime en millésime comme l'une des valeurs sûres de l'appellation, pour un vin rond et souple, aux tanins bien cadrés par l'élevage.
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Présentation du lot
Château Clinet 2011
La cuvée
Nul ne peut se targuer d’adorer les vins de Pomerol sans avoir goûté aux vins de Château Clinet, un emblème de l’appellation. Force est de constater que le vin puise en effet ses lettres de noblesse dans de superbes sols de graves dites gunziennes qui permettent l’épanouissement total du cépage phare de la région : le merlot. Celui-ci est d’ailleurs complété de cabernet-franc et de cabernet-sauvignon.
Face à une telle richesse originelle, le château a fait le choix de préserver l’identité des baies qui sont alors vendangées à la main une fois arrivées à surmaturité. Leur vinification s’effectue de façon parcellaire dans des cuves en chêne et le vin est élevé dans des barriques qui comprennent entre 60 et 100% de bois neuf. Bien évidemment, le choix du bois a été minutieusement envisagé.
La dégustation nous dévoile un vin sublime doté d’une robe pourpre et dense de laquelle s’échappent des notes de fruits rouges, de mûre et de truffe. Ample et souple, la bouche est structurée par de beaux tanins qui témoignent à la fois d’un élevage bien maîtrisé et d’un bon potentiel de garde.
Le domaine Château Clinet
Château Clinet figure aujourd'hui parmi les plus grands Pomerol. Propriété de Jean-Louis Laborde depuis 1998, et sous la direction de son fils Ronan depuis 2003, le domaine est situé au cœur de l'appellation Pomerol sur les parcelles de la terrasse des graves de Gunz. L'encépagement de son vignoble est composé à 85% de merlot, 10% de cabernet sauvignon et 5% de cabernet franc tandis que l'âge moyen des vignes s'élève à 40 ans. La vigne est conduite dans le pur respect de l'environnement, et les vendanges minutieuses, effectuées à la main. Une vinification de grande qualité, associée à un élevage de 24 mois en fûts neufs, permet de développer un vin intense, riche et concentré. Environ 40 000 bouteilles sont produites chaque année dont un second vin baptisé Fleur de Clinet.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau 3 NormalObservation 3 NormalesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bordeaux
Appellation : Pomerol
Propriétaire : SA du Château Clinet - Famille Laborde
Millésime : 2011
Couleur : rouge
Apogée : à boire jusqu'en 2035
Température de service : 16°
Superficie : 9 hectares
Production : 40000 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie