Chapelle-Chambertin Grand Cru Maison Louis Jadot 1996

Présentation du lot

Chapelle-Chambertin Grand Cru Maison Louis Jadot 1996

La cuvée

Au coeur de l'appellation Chambolle-Musigny et au dessus de Clos Vougeot, le Musigny est l'un des crus emblématiques du vignoble de Côte de Nuits. Ce vin rouge présente une robe d'une grande pureté et d'un profond rubis. Il se caractérise par un nez fin et floral avec des arômes de violette et de petits fruits noirs mûrs, évoluant sur des notes délicatement poivrées et chocolatées. Après un long vieillissement, les arômes se complexifient : nuances de feuilles tombées, de terreau, de mousse associées aux notes animales de cuir ou de fourrure, parfois de viande. En bouche, la matière est très distinguée avec des saveurs fruitées, fumées, toastées et finement épicées. Les tanins sont fins, mûrs et soyeux. Les sensations en bouche sont incomparables de finesse et d'harmonie.

Le domaine Louis Jadot

Louis Henry Denis Jadot créé sa propre maison en 1859, époque phare de l’essor du vignoble bourguignon et de sa structuration. Rapidement, il va développer une fructueuse activité de négoce avec les pays du Nord, sa famille étant originaire de Belgique. Son fils Louis-Jean-Baptiste prendra sa suite et développera le vignoble, son petit-fils Louis-Auguste favorisera l’export vers les pays anglo-saxons, dans l’après-guerre. En 1954, André Gagey rejoint l’entreprise familiale déjà florissante ; il en prend les rênes en 1962, à la mort prématurée de Louis-Auguste. En 1970 – une date qui marquera l’histoire de la maison – Jacques Lardière, alors tout jeune œnologue, fait son entrée en scène et va donner l’impulsion nécessaire à la maison.
En 1985, pour assurer la pérennité financière de l’entreprise, Madame Jadot décide de vendre à la famille de Rudy Kopf, l’importateur historique des vins de la maison aux Etats-Unis. Aujourd’hui, c’est Thomas Seiter qui dirige cette maison de renom, installée au coeur de Beaune, dans un hôtel particulier du 19e siècle. Outre le Château des Jacques à Moulin-à-Vent et le Domaine Ferret à Pouilly-Fuissé, la Maison Louis Jadot compte de nombreux vignobles ; au total, quelque 154 hectares de vignes en Côte d’Or, dans le Mâconnais et le Beaujolais. A elle seule, elle couvre la quasi-totalité des appellations bourguignonnes. Le consommateur obtiendra le plaisir qu'il recherche dans n'importe quelle gamme de prix... en retrouvant toujours la légendaire tête de Bacchus sur l'étiquette. Le domaine privilégie les méthodes de vinification traditionnelles : fermentations lentes et élevage long. Les désherbants chimiques y sont proscrits et les rendements y sont strictement limités.
Pour plus d'informations sur le domaine,
lire notre article sur le blog iDealwine.

Caracteristiques détaillées