Goulée By Cos d'Estournel 2010
13%
0.75L
intensité
Le domaine Michel Reybier nous offre une cuvée de rouge aux arômes intenses de fruits violets mûrs.
Plus d'infosLa cuvée Goulée provient d'un vignoble situé au nord du Médoc et se caractérise par ses arômes intensément fruités qui le rendent très gourmand, sa douceur et son agréable acidité. Le vin est élevé durant 14 mois en barrique. Son nez se montre expressif et élégant, avec des arômes de cassis et de mûre. La bouche puissante contient un beau gras et une superbe trame tannique. Cette cuvée s'accorde très bien avec les plats de viandes rouges ou de gibiers à plumes.
"(...) displaying a dark ruby/purple hue along with notes of chocolate, black currants, herbs and spice." (R. Parker (05/2011)
Présentation du lot
Goulée By Cos d'Estournel 2010
La cuvée
La cuvée Goulée provient d'un vignoble situé au nord du Médoc et se caractérise par ses arômes intensément fruités qui le rendent très gourmand, sa douceur et son agréable acidité. Le vin est élevé durant 14 mois en barrique. Son nez se montre expressif et élégant, avec des arômes de cassis et de mûre. La bouche puissante contient un beau gras et une superbe trame tannique. Cette cuvée s'accorde très bien avec les plats de viandes rouges ou de gibiers à plumes.
Le domaine Cos d'Estournel
Le Château de Cos d'Estournel a été édifié au début du XIXe siècle par Louis-Gaspard d'Estournel. Surnommé "le Maharadjah de Saint-Estèphe" pour son amour des voyages, notamment aux Indes, il fit construire des pagodes exotiques au-dessus de ses chais, en hommage à ses conquêtes lointaines. Très vite, le vin du domaine se hisse à la hauteur des plus beaux crus de Bordeaux, s'exporte jusqu'aux Indes et accède au rang de 2ème Grand Cru Classé en 1855.
Aujourd'hui, le prestigieux vignoble appartient à Michel Reybier et s'étend sur 100 hectares. Encadré par la Gironde à l'Est et l’océan Atlantique à l'Ouest, il bénéficie d'un micro-climat agissant comme un régulateur de températures. En vieux gascon, « Cos » signifie « colline de cailloux », un nom justifié par la particularité géologique du terroir : des graves du Quaternaire se sont amoncelées, formant ainsi une colline d'une vingtaine de mètres de hauteur au sommet de laquelle le château domine superbement le fleuve.
Seuls les raisins provenant des vignes de plus de 20 ans entrent dans le vin de Cos d'Estournel, le reste de la récolte étant destiné au second vin. Pratiquant un travail essentiellement manuel, le domaine a recours au bois de chêne neuf pour l'élevage, de quoi mettre subtilement en valeur les arômes par un juste boisé.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bordeaux
Appellation : Médoc
Propriétaire : Michel Reybier
Millésime : 2010
Couleur : rouge
Apogée : bouteille de collection
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie