Madiran Château Montus-Prestige Alain Brumont 1994

Présentation du lot

Madiran Château Montus-Prestige Alain Brumont 1994

La cuvée

Cette cuvée 100% tannat est vinifiée en cuves bois, avec pigeages, puis les fermentations malolactiques sont réalisées en fûts neufs sur lies ; l'élevage est ensuite mené en fûts neufs, durant 14 à 16 mois. Cette sublime cuvée se distingue par sa très grande densité en bouche, son volume, sa profondeur, son ampleur et sa richesse. Ouvrez la bouteille au moins une heure avant, et dégustez-là avec une belle pièce de viande rouge.

Le domaine Montus-Prestige

L'essor de l'appellation Madiran doit beaucoup à la personne d'Alain Brumont, dont l'ambition et la persévérance en ont fait un exemple de réussite pour ses pairs. Issu d'une famille de propriétaires - Château Bouscassé sur la même appellation -, Alain Brumont acquiert Montus en 1979, replante lui-même le vignoble et produit ses premiers millésimes avec des équipements sommaires, s'attirant les moqueries des producteurs voisins. Pourtant, le succès est immédiat et, dans la foulée, il se lance dans la production de vin blanc sec, d'appellation Pacherenc-du-Vic-Bilh. Aujourd'hui devenu également propriétaire de Bouscassé, il s'applique à entretenir la renommée de ses domaines, dont les vins font le bonheur des amateurs de nectars épicuriens. Sur les 90 hectares dédiés au vin rouge à Château Montus, la culture des sols et des plants s'effectue en lutte raisonnée et les vendanges sont entièrement manuelles. Les vins connaissent une vinification traditionnelle en cuves inox, puis un élevage de 14 mois en fûts de chêne neufs (entre 50% et 100% selon les cuvées), pour une densité et une onctuosité hors du commun. Le Château produit actuellement trois cuvées rouges : Château Montus, Montus XL et La Tyre, la cuvée Montus-Prestige ayant été abandonnée en 2004 au profit d'un Château Montus de qualité supérieure.

Caracteristiques détaillées