Montilla Moriles Bodegas Alvear Alvear Pedro Ximenez 1927
13%
0.75L
intensité
Un VDN réalisé par une des plus anciennes bodega andalouse ! Superbe vin de méditation à déguster en fin de repas.
Plus d'infosPrésentation du lot
Montilla Moriles Bodegas Alvear Alvear Pedro Ximenez 1927
La cuvée
Le Pedro Ximénez est le cépage roi de l'appellation Montilla-Moriles. Il possède une grande richesse en sucres naturels, un élément clef pour obtenir un degré d'alcool autour de 15 degrés et une intensité aromatique inégalée. Les raisins sont séchés au soleil selon la technique du passerillage. L'élevage dure cinq ans dans des barriques de chêne américain.
Le domaine Bodegas Alvear
Les Bodegas Alvear élaborent une gamme très large de vins doux naturels, provenant d'une tradition vigneronne de presque trois siècles. Implantée à proximité de Cordoba, c'est la plus ancienne bodega d'Andalousie. Son savoir-faire artisanal la range parmi les domaines les plus renommés d'Espagne, et ce dans le monde entier.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 demi bouteilles
Niveau : 22 NormalObservations : 2 Étiquette très légèrement marquée, 2 Étiquette très légèrement abimée, 20 NormaleProvenance : particulier
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Espagne - Andalousie
Appellation : Montilla Moriles
Couleur : ambré
Température de service : 12°
Superficie : 3 hectares
Production : 45 bouteilles
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : noix
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
Remarque :