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Muscadet-Sèvre-et-Maine sur lie Clos Moulin Chartrie Bonnet-Huteau 2022 - Lot de 1 bouteille - 0
Muscadet-Sèvre-et-Maine sur lie Clos Moulin Chartrie Bonnet-Huteau 2022 - Lot de 1 bouteille - 1
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Muscadet-Sèvre-et-Maine sur lie Clos Moulin Chartrie Bonnet-Huteau 2022

MinéralVin d'apéritifVin de copains
A

13%

0.75L

intensité

Un sèvre-et-maine-sur-lie bio et biodynamique qui dévoile la complexité et l’intensité minérale de son terroir d’origine.

Plus d'infos

Ce muscadet-sèvre-et-maine-sur-lie Clos Moulin Chartrie a été conçue pour dévoiler la complexité et la puissance minérale de son terroir d'origine. Pour cela, le domaine Bonnet-Huteau a favorisé une culture bio et biodynamique certifiée de son melon de Bourgogne dont les rendements ont été limités à 40 hectolitres par hectare. Agées d'environ 15 à 30 ans, les vignes ont bénéficié de l'influence des sols peu profonds d'orthogneiss du terrain. Le domaine a banni les désherbants et les produits chimiques de synthèse, favorisant toutefois la vie microbienne des sols et la maturité des baies à travers des labours de sol et un palissage sur trois fils.
La vinification est traditionnelle et ses températures sont sévèrement contrôlées. Les levures indigènes sont préservées afin de laisser le terroir s'exprimer. Le vin est ensuite élevé sur ses lies pendant 9 mois.
La dégustation nous dévoile un vin à la robe or pâle teintée de reflets verts qui, avec le temps, évoluent vers le doré. Le bouquet aromatique est vif, tranchant et minéral, complété de notes d'agrumes. Une aromatique que l'on retrouve en bouche et qui assure des accords gastronomiques sympathiques avec des fruits de mer, de la truite aux amandes et un flanc de brocoli au parmesan.

Une gamme de vins sélectionnée avec passion par nos experts

Présentation du lot

Muscadet-Sèvre-et-Maine sur lie Clos Moulin Chartrie Bonnet-Huteau 2022

La cuvée

Ce muscadet-sèvre-et-maine-sur-lie Clos Moulin Chartrie a été conçue pour dévoiler la complexité et la puissance minérale de son terroir d'origine. Pour cela, le domaine Bonnet-Huteau a favorisé une culture bio et biodynamique certifiée de son melon de Bourgogne dont les rendements ont été limités à 40 hectolitres par hectare. Agées d'environ 15 à 30 ans, les vignes ont bénéficié de l'influence des sols peu profonds d'orthogneiss du terrain. Le domaine a banni les désherbants et les produits chimiques de synthèse, favorisant toutefois la vie microbienne des sols et la maturité des baies à travers des labours de sol et un palissage sur trois fils.
La vinification est traditionnelle et ses températures sont sévèrement contrôlées. Les levures indigènes sont préservées afin de laisser le terroir s'exprimer. Le vin est ensuite élevé sur ses lies pendant 9 mois.
La dégustation nous dévoile un vin à la robe or pâle teintée de reflets verts qui, avec le temps, évoluent vers le doré. Le bouquet aromatique est vif, tranchant et minéral, complété de notes d'agrumes. Une aromatique que l'on retrouve en bouche et qui assure des accords gastronomiques sympathiques avec des fruits de mer, de la truite aux amandes et un flanc de brocoli au parmesan.

Le domaine Bonnet-Huteau

Le domaine Bonnet-Huteau, situé au coeur du vignoble du Muscadet et de l'appellation Sèvre et Maine à La Chapelle-Heulin, produit du muscadet depuis plus de 150 ans. Il est aujourd'hui dirigé par les frères Jean-Jacques et Rémi Bonnet. Le vignoble de 40 hectares est certifié en agriculture biologique depuis 2005 et quatre parcelles sont vinifiées séparément afin de faire ressortir la subtilité et les nuances de leurs terroirs respectifs. La propriété qui ne produit que du blanc est plantée principalement en melon de bourgogne. Les vins sont se caractérisent par une grande intensité aromatique.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Vallee de la Loire

Appellation : Muscadet-Sèvre-et-Maine sur lie

Propriétaire : Bonnet-Huteau

Millésime : 2022

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Superficie : 40 hectares

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : minéral

Occasion de dégustation : vin d'apéritif

Encépagement : Melon de Bourgogne
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