Château l' Église Clinet 2005
14%
2.25L
intensité
Fin et racé, voici un grand vin qu'il convient de laisser reposer en cave pour le savourer à sa juste mesure.
Plus d'infos
"(...) One of the monumental wines of the vintage, it boasts a dense purple color as well as a glorious perfume of caramelized blackberries, blueberries, and raspberries, a hint of toast in the backward, fully integrated oak, full body, and exceptional density and richness. (...)" R. Parker (04/2008)
Présentation du lot
Château l' Église Clinet 2005
La cuvée
L'Eglise Clinet produit chaque année 1500 caisses au grand maximum d'un vin fin et racé, qui atteint sa pleine maturité entre cinq et quinze ans. A noter, le domaine effectue une sélection drastique, n'hésitant pas à déclasser une part importante de sa récolte dans son second vin, La Petite Eglise, également recherché.
Le domaine Château l'Église Clinet
L'Eglise Clinet fait partie de ces micro-domaines qui jalonnent l'appellation. Peu connu du grand public, il produit l'un des meilleurs vins de Pomerol. De longue date, le vignoble appartient à la famille Durantou. Constitué au cours du XIX° siècle à proximité de l'Eglise Saint-Jean de Pomerol, il est issu de parcelles du Clos de L'Eglise (propriété de la famille depuis le XVIIIème siècle) auxquelles sont adjointes des vignes rachetées au domaine de Clinet. Le vignoble bénéficie d'un excellent terroir, fait de graves et d'argile, sur un sol bien drainé, implanté en pente légère. Bien exposées, les vignes ont été épargnées par les gelées redoutables de 1956, puis de 1985 et 1987. Elle atteignent donc aujourd'hui une moyenne d'âge supérieure à 40 ans. L'encépagement, traditionnel à Pomerol, compte une forte proportion de merlot (85%) associé au cabernet franc (15%). Le domaine a recours à l'utilisation d'engrais naturels (fumure organique) pour le traitement des vignes. Après les vendanges, les baies font l'objet d'un éraflage complet. L'élevage dure 18 mois en moyenne, en barriques de chêne dont la proportion de bois neuf varie selon les millésimes.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservation : 3 Étiquettes très légèrement marquéesProvenance : particulier
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14 %
Région : Bordeaux
Appellation : Pomerol
Propriétaire : GFA du Château L'Eglise Clinet
Millésime : 2005
Couleur : rouge
Apogée : à boire jusqu'en 2040
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie