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Arbois Pupillin Trousseau Sous la Roche Domaine de la Borde 2023 - Lot de 2 bouteilles - 0
Arbois Pupillin Trousseau Sous la Roche Domaine de la Borde 2023 - Lot de 2 bouteilles - 1
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Arbois Pupillin Trousseau Sous la Roche Domaine de la Borde 2023

13%

1.5L

intensité

Quantité : 2 bouteillesObservations : 2 Capsules cire, 2 Étiquettes très légèrement marquéesNiveau : 2 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : JuraAppellation : Arbois PupillinPropriétaire : Domaine de la Borde
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Présentation du lot

Arbois Pupillin Trousseau Sous la Roche Domaine de la Borde 2023

Le domaine La Borde (Domaine de)

Le domaine de la Borde s’étend sur cinq hectares sur les vallons marneux de Pupillin. Là, entre 300 et 450 mètres d’altitude, poussent des vignes de ploussard, trousseau, pinot noir, chardonnay et savagnin âgées de sept à soixante-dix-sept ans, cultivées en bio depuis 2012.
C’est en 2003, à l’âge de 23 ans, que Julien Mareschal a fondé le domaine après ses études à Dijon, et plusieurs expériences à Bordeaux et en Bourgogne. Pour lui, le respect des sols est primordial avec un travail essentiellement manuel et l’utilisation de préparas biodynamiques. Au chai, les vinifications se font grâce aux levures indigènes et l’utilisation du souffre est réduite au minimum.
Le vigneron produit une vingtaine de cuvées mettant à l’honneur les traditions jurassiennes. Il propose également quelques curiosités comme un ploussard vinifié en blanc ou un savagnin ouillé pendant 18 mois. Des vins d’une grande pureté, frais, au fruit éclatant qui mettent parfaitement en valeur les terroirs et les cépages du Jura.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 2 bouteilles

Niveau : 2 NormalObservations : 2 Capsules cire, 2 Étiquettes très légèrement marquées

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Jura

Appellation : Arbois Pupillin

Propriétaire : Domaine de la Borde

Millésime : 2023

Couleur : rouge

Température de service : 15°

Intensité du vin : classique

Encépagement : 100% Trousseau
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