Côtes-du-Rhône Vinsobres Les Cornuds Famille Perrin 2010
14.5%
0.75L
intensité
Le fruit d'un mariage parfait entre le grenache et la syrah, sur une appellation moins connue du Rhône Sud qui se démarque par son élégance.
Plus d'infos
"It possesses a dense purple color as well as abundant notes of crushed rocks, acacia flowers and blueberry and blackberry liqueur, good acidity" R. Parker (10/2011)
Présentation du lot
Côtes-du-Rhône Vinsobres Les Cornuds Famille Perrin 2010
La cuvée
La famille Perrin possède une soixantaine d'hectares à Vinsobres, l'appellation la plus septentrionale du Rhône Sud. Leurs vignes se situent d'un seul tenant en terrasses et coteaux, à une altitude moyenne de 300 mètres.La cuvée Les Cornuds se compose de grenache et de syrah. Le premier est vinifié en cuve inox, le second en cuves tronconiques bois. L'assemblage a lieu après les fermentations malo-lactiques, et le vin sera élevé pendant six mois avant d'être commercialisé.Au nez, ce vinsobres dégage des arômes de fruits frais et de douces épices. L'attaque généreuse laisse place à des tanins élégants, puis à une finale tout en fermeté.
Le domaine Beaucastel
Intégralement cultivé de manière biologique, le vignoble du Château de Beaucastel produit l'un des meilleurs châteauneuf-du-pape de l'appellation. La création du vignoble date du XVI° siècle : Pierre de Beaucastel fait en 1549 l'acquisition de terres à Coudoulet. La famille marquera de ses armoiries les murs de la propriété construite quelques temps plus tard, gravées aujourd’hui sur les bouteilles et reproduites sur les étiquettes. Rares sont ceux qui atteignent de tels sommets de perfection, notamment sur la durée. Au fil des générations, une même réussite s'est imposée et le savoir-faire se transmet admirablement.
Aujourd'hui, Jean-Pierre et François, les fils de Jacques Perrin, et leurs enfants respectifs qui représentent la cinquième génération ont repris le flambeau.
Les vignes couvrent 130 hectares dont seulement 100 sont exploités, et sont plantés des treize cépages autorisés. Rendements maitrisés, compost " maison " au lieu d’engrais chimiques, travail biologique (ce fut le premier domaine de la vallée du Rhône à se convertir en 1950 et à la biodynamie en 1974) sont les secrets d’un travail dans les vignes.
Du côté des vinifications, les raisins égrappés sont ensuite vinifiés en cuves et vieillis en foudres de chêne pendant un an. Tous les cépages sont encuvés séparément, afin de respecter le caractère, les arômes et l'originalité de chacun. Les vins reposent en bouteille pendant une année supplémentaire au domaine avant leur commercialisation. Depuis quinze ans, les Perrin ont acquis des vignes en propre dans d'autres appellations... avec pour ambition de devenir LES spécialistes du sud de la vallée du Rhône.
Lire l'article du blog sur le château de Beaucastel
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 14.5 %
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Côtes-du-Rhône Vinsobres
Propriétaire : Famille Perrin
Millésime : 2010
Couleur : rouge
Apogée : bouteille de collection
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie