Château de Rayne Vigneau 1er Grand Cru Classé 1988
13%
0.75L
intensité
Un premier cru de Sauternes intense, frais et raffiné. Un incontournable des fromages à pâte passerillée et des desserts aux fruits exotiques.
Plus d'infos
(...) Son nez intense et mielleux de poire, de fleurs et d'abricot évoque un Muscat de Beaumes-de-Venise, et sa bouche, d'une richesse et d'une précision exceptionnelles grâce à un bon niveau d'acidité, est merveillleusement nuancée de chêne neuf et grillé. La finale est tout à la fois élégante, vive et d'une excellente tenue. (...) Source: Robert Parker (3/90)
Présentation du lot
Château de Rayne Vigneau 1er Grand Cru Classé 1988
La cuvée
L'assemblage de ce sauternes compte 74% de sémillon et 24% de sauvignon, complétés par une pointe de muscadelle (2%) qui apporte une délicate touche de fruits exotiques et de fleurs d'oranger. Les vins font l'objet d'un élevage de 24 mois en fûts (dont 40% à 50% de bois neuf). Fruit d'un travail d'orfèvre, ce sauternes dévoiles des arômes floraux et intensément fruités qui, avec le temps, évoluent sur des notes miellées et confites. Un vin de grande garde.
Le domaine Château de Rayne Vigneau
La butte de Rayne Vigneau est connue des géologues pour ses pierres précieuses (agathes, améthystes, onyx, saphirs), mais aussi pour l'exceptionnel terroir au sol graveleux et argileux du château de Rayne Vigneau, implanté sur une superbe croupe qui domine toute l'appellation. La création du domaine lui-même, par la famille de Vigneau, remonte au XVIIè siècle. En 1681, Etienne du Vigneau, époux de Jeanne Sauvage (la fille du seigneur d'Yquem) prend les rênes de la propriété. Racheté en 1834 par Madame de Rayne, le vin accède au rang de premier cru lors du classement des crus du Sauternais, qui intervient en 1855. Plusieurs propriétaires se sont succédé, jusqu'au rachat du vignoble par la société CA Grands Crus (Crédit Agricole) en 2004. Sous l'impulsion d'Anne Le Naour, Directrice Technique des propriétés de CA Grands Crus, rejointe par Vincent Labergère, Responsable Technique du Château de Rayne Vigneau et avec les conseils de Denis Dubourdieu, un plan d'optimisation du vignoble a été initié, menant notamment en 2007 à la certification en agriculture raisonnée. Celle-ci est obtenue en 2007. Cet agrément implique notamment une utilisation raisonnée des apports d'engrais et des traitements phytosanitaires. Une démarche qualitative pour ce vignoble qui couvre 80 hectares d'un seul tenant. Les vignes, d'un âge moyen de trente ans, bénéficient de la proximité du Ciron. Cet affluent de la Garonne contribue à la formation de brumes matinales propices au développement du fameux botrytis cinerea. Le domaine a été cédé en 2015 au Groupe Trésor du Patrimoine (qui possède "L'Homme Moderne").
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 Haute épauleObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bordeaux
Appellation : Sauternes
Classement : 1er grand cru classé
Propriétaire : Trésor du Patrimoine
Millésime : 1988
Couleur : blanc liquoreux
Température de service : 6°
Intensité du vin : liquoreux
Arôme dominant du vin : fruits exotiques
Occasion de dégustation : vin de gastronomie