Cahors Clos de Gamot famille Jouffreau 2005
13%
0.75L
intensité
Une grande garde développe élégance et pureté à ce malbec. Un monocépage qui fera sensation avec un magret aux nectarines.
Plus d'infosPrésentation du lot
Cahors Clos de Gamot famille Jouffreau 2005
La cuvée
Le Clos de Gamot est un vin aux arômes très purs de fruits, accompagnés de notes florales. La bouche montre beaucoup de finesse et d'élégance, un équilibre rare. Monocépage de malbec, il a été vinifié en cuves de petit volume afin de préserver les particularités de chaque terroir. Les remontages se font doucement afin d'obtenir une structure harmonieuse et une superbe capacité de garde.
Le domaine Clos de Gamot
Le Clos de Gamot, à Prayssac dans le vignoble de Cahors, est la propriété de la famille Jouffreau, implantée dans la région depuis le XIIIe siècle. Une partie des vignes du domaine sont âgées de plus de 120 ans- plantées après le phylloxéra en 1885 -, produisant de très faibles rendements de l'ordre de de 10 à 15 hl par hectare. Ce domaine produit des vins typiques de la région, très harmonieux. Les vignes centenaires produisent des malbec très riches et concentrés et bénéficient d'un terroir de galets et de silex.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Sud Ouest
Appellation : Cahors
Propriétaire : famille Jouffreau
Millésime : 2005
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie