Arbois Pinot Noir Jacques Puffeney 1998

Présentation du lot

Arbois Pinot Noir Jacques Puffeney 1998

La cuvée

Le domaine rend hommage au prestigieux cépage bourguignon à sa manière. Ainsi, le vin, qui peut-être savouré dans les 10 ans, dévoile un bouquet marqué par des notes intenses de fruits noirs et de petites baies. Structuré par des tanins ronds et pâtinés, il accompagnera volontiers des terrines, des viandes en sauce ou des fromages de caractère.

Le domaine Jacques Puffeney

Créé en 1960 par Jacques Puffeney, le domaine courait sur 6 hectares, eux-mêmes répartis en une douzaine de parcelles. Là, il cultivait avec un soin irréprochable poulsard, pinot noir, trousseau, chardonnay et savagnin. Hélas, l'heure de la retraite sonnait pour ce vigneron surnommé « le puff ». 2014 marquait donc définitivement la fin de son activité et la transaction de 4.25 ha au Marquis d'Angerville (Volnay, Bourgogne). Le reste, il l'a gardé pour lui et l'un de ses neveux.

Caracteristiques détaillées