Chambolle-Musigny Clair Daü 1975

Présentation du lot

Chambolle-Musigny Clair Daü 1975

La cuvée

Les vins du village de Chambolle-Musigny procurent certaines des plus grandes émotions de toute la Bourgogne. En effet, situées sur une veine calcaire formidable de complexité, les vignes de ce village offrent la synthèse réussie entre des grands vins gourmands et fruités ainsi qu’une finesse de texture, un raffinement floral et minéral au nez que peu de crus peuvent offrir. Vinifiés par Joseph Clair, fondateur du domaine Clair Daü, ces nectars méritent toute votre attention.
Ce domaine, dont le domaine Bruno Clair est l'héritier direct, est l'un des précurseurs du « bon » dans toute la Bourgogne. Goûter un de ses vins est une chance infinie que de rares personnes seulement ont pu avoir. Désormais, les vins du domaine jouissent d'une réputation sans faille, pour leur capacité à vieillir, à se bonifier, pour leur grande fraîcheur et leur complexité aromatique liée à l'âge. Ce chambolle-musigny, « simple » villages, est le signe d'une très grande forme des vins du domaine à travers le temps.

Le domaine Clair Daü

La dissolution du domaine Clair-Daü est intervenue en 1985 après 76 années d'exercice (il fut fondé en 1919 à Marsannay). Au fil des décennies, celui-ci s'était bâti une grande réputation sous les efforts conjugués de Joseph Clair et Marguerite Daü. Les incessantes querelles familiales qu'avaient suscitées le succès de la Maison ont fini par avoir raison du domaine, racheté en 1985 par la Maison Louis Jadot. Bruno Clair, le petit-fils de Joseph, a repris à son compte cette antique tradition familiale avec le succès que l'on connaît, ajoutant à ses parcelles celles de ses parents, frères et soeurs (Clos de Bèze, Cazetiers, Clos St-Jacques, Vosne-Romanée, Clos du Fonteny, Chambolle-Musigny). Il est aujourd'hui à la tête d'un domaine de 23 hectares dont le coeur se situe à Gevrey et où il possède plusieurs parcelles en premier crus. Les quelques flacons restants du domaine sont désormais l'objet d'un véritable culte parmi les amateurs de grands vins bourguignons.

Caracteristiques détaillées