Chambolle-Musigny 1er Cru Les Combottes Felettig (Domaine) 2013

Présentation du lot

Chambolle-Musigny 1er Cru Les Combottes Felettig (Domaine) 2013

La cuvée

Le domaine Felettig, au coeur de l'appellation bourguignonne de Chambolle-Musigny, exploite quelques hectares de pinot noir répartis sur plusieurs climats. Ce 1er cru est issu d'une parcelle de seulement 0,25 hectares située à mi coteau et orientée vers le sud-est, dans l'axe de la combe du village de Chambolle (position dont ce climat tire son nom).
La robe de ce pinot noir, d'un rubis intense, est nuancée de reflets lumineux. Typique des vins de cette appellation connue pour sa finesse et sa subtilité, ce vin présente un nez de violette et de petits fruits rouges (framboise, fraise). Avec la maturité, il gagne en complexité grâce à une once de notes rappelant le sous-bois (truffe, gibier, feuilles mouillées). Les fruits se dotent de notes épicées et se rapprochent du pruneau. La bouche est ample et tendre, d'un aspect soyeux qui enveloppe une structure tannique ferme et durable.
Ce beau vin de Bourgogne mérite de vieillir quelques années en cave.

Le domaine Felettig (Domaine)

Le domaine Felettig a vu le jour en 1965 sous l'impulsion de Henri Felettig. Aidé de sa femme Reine, il hérite de deux hectares de vignes et un de cassis appartenant à ses parents. Si les raisins sont d'abord acheminés à la coopérative locale, le vigneron décide de se lancer dans l'aventure de la vinification. Il signe donc son premier millésime 4 ans plus tard, en 1969. A nouveau 4 ans plus tard, son épouse et lui acquièrent une propriété plus grande afin d'accroître leur surface d'exploitation qui atteindra alors 9 hectares au début des années 1990. Aujourd'hui, l'exploitation s'étend sur 13 hectares et dispose d'une bonne centaine de parcelles cultivées avec soin, selon des principes raisonnés. L'idée est de « transformer en vin ce que la nature [leur] donne. » Les vignes sont traitées avec des produits naturels comme le cuivre et le soufre. Les vendanges se font à maturité optimale et sont sévèrement triées avant la vinification. Les fermentations se font lentement et naturellement grâce aux levures indigènes. Les élevages se font par gravité et durent 14 à 18 mois en fûts sélectionnés avec soin. De façon générale, la proportion en bois neuf varie en fonction des appellations : 50% pour les grands crus et les 1er crus ainsi que 30% pour les villages.

Caracteristiques détaillées