Morey Saint-Denis Dujac Fils et Père 2015
13.5%
0.75L
intensité
Si les chambolle-musigny sont réputés pour leur finesse, celui-ci offre un supplément d'âme avec son caractère quelque peu sauvage.
Plus d'infos
Présentation du lot
Morey Saint-Denis Dujac Fils et Père 2015
La cuvée
Le morey-saint-denis du Domaine Dujac développe un parfum sauvage, avec une matière très ciselée. Le fruit est agréable, avec des notes de ronces au nez.
Le domaine Dujac Fils et Père
Jacques Seysses créé le domaine Dujac en 1968 avec l'achat de quatre hectares et demi. Ce sont désormais ses enfants qui dirigent l'un des domaines les plus en vue de Bourgogne. En plus du domaine, Jacques Seysses et ses fils Jeremy et Alec ont lancé une activité de négoce : Dujac Fils et Père dont il est ici question. La vinification est menée avec les mêmes soins qu'au sein du vignoble familial (Domaine Dujac). Jérémy, son épouse Diana (œnologue américaine) et Alec Seysses. Le domaine, certifié en agriculture biologique, s'étend sur une quinzaine d'hectares dans les plus grands terroirs de la côte de Nuits et en particulier à Morey-Saint-Denis. Les vins du domaine ont un excellent potentiel de garde ; ils se caractérisent dans l'ensemble par une grande complexité et beaucoup de délicatesse.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Morey Saint-Denis
Propriétaire : Dujac Fils et Père
Millésime : 2015
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie