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Chablis 1er Cru Fourchaume Jean-Marc Brocard (Domaine) 2022 - Lot de 1 bouteille - 0
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5

Chablis 1er Cru Fourchaume Jean-Marc Brocard (Domaine) 2022

MinéralVin de gastronomieVin de garde

13%

0.75L

intensité

Conservez ce chablis 1er cru en cave quelques années afin de le laisser s'arrondir et harmoniser son bouquet aromatique sans pareille.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 NormaleNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : ChablisClassement : 1er cru
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Présentation du lot

Chablis 1er Cru Fourchaume Jean-Marc Brocard (Domaine) 2022

La cuvée

Les vins de Chablis jouissent d'une renommée qui dépasse largement nos frontières. Revers de la médaille : le nom même de Chablis est usurpé sur les cinq continents, et souvent pour qualifier des vins de niveau très médiocre. Proche du vignoble Champenois, l'appellation Chablis s'étend sur le village éponyme et sur les 19 communes et hameaux qui l'entourent, dans le département de l'Yonne. Issus de chardonnay qui pousse sur des coteaux de calcaire kimméridgien, les vins doivent leur nature au climat frais, à dominante continentale – hivers rigoureux, étés chauds. On trouve quatre appellations à Chablis : Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru et au sommet, les Chablis Grand Cru. Au total, les vignes de Chablis couvrent 4845 hectares, soit 17,5% de la surface totale du vignoble bourguignon. Vins clairs à la robe pâle et aux reflets verts, les Chablis présentent une belle acidité dans leur jeunesse. Après quelques années, ils s'arrondissent, et développent une grande palette aromatique constituée essentiellement de fruits frais, de fleurs blanches et de fruits secs. Les arômes minéraux, de pierre à fusil notamment, sont également l'une de leurs caractéristiques principales. Les climats les plus complets sont la Montée de Tonnerre, Fourchaume, Mont de Milieu, Butteaux, et Léchet.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Normale

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Chablis

Classement : 1er cru

Millésime : 2022

Couleur : blanc

Température de service : 10°

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : minéral

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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