Corton-Charlemagne Grand Cru Pierre-Yves Colin Morey 2018
13.5%
0.75L
intensité
Quelques années de garde sont amplement recommandées pour ce corton-charlemagne qui équilibrera alors une belle onctuosité à une minéralité vivace.
Plus d'infosPrésentation du lot
Corton-Charlemagne Grand Cru Pierre-Yves Colin Morey 2018
La cuvée
Le corton-charlemagne de Pierre-Yves Colin Morey est sublime, surtout après quelques années de garde. Il dispose d'un potentiel de garde d'une bonne quinzaine d'années.
Le domaine Pierre-Yves Colin Morey
Créé en 2005, le domaine Pierre-Yves Colin Morey s'étend sur six hectares sur les appellations Saint Aubin et Chassagne-Montrachet. Après avoir fait ses armes au domaine de son père (Marc Colin), Pierre-Yves a décidé de lancer son propre domaine avec sa femme Caroline Morey. Désigné par la presse spécialisée comme l'un des "vinificateurs les plus doués de sa génération" (RVF), les vins du domaine, issus majoritairement de Chassagne, Meursault et Saint Aubin sont à découvrir absolument. Avec son épouse Caroline, Pierre-Yves Colin exploite ce petit domaine, tout en complétant la production par des achats de raisins (à hauteur d'un tiers des volumes). Dans les vignes, le travail s'effectue dans une optique raisonnée et au chai, les vinifications sont peu interventionnistes. L'un des points forts de ce domaine est l'élevage, qui se fait majoritairement demi-muids et se montre très subtil. Cette signature largement reconnue des amateurs et des professionnels est indéniablement une valeur sûre !
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Capsule cireProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Corton-Charlemagne
Classement : Grand cru
Propriétaire : Pierre-Yves Colin Morey
Millésime : 2018
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie