Napa Valley Inglenook Rubicon 2019
14%
2.25L
intensité
Étonnant, les Coppola savent aussi faire du vin et ils le font bien ! La preuve avec ce vin recherché pour sa complexité aromatique aux notes de cacao et de cigare.
Plus d'infos
Présentation du lot
Napa Valley Inglenook Rubicon 2019
La cuvée
Inglenook, domaine certifié biologique situé au cœur de la fameuse Napa Valley californienne, se situe sur l'appellation Rutherford. Il s'agit d'un des territoires les plus frais donc les plus propices à la culture du cabernet sauvignon de la région. Appartenant aujourd'hui à la célèbre famille Coppola, tous de grands amateurs de vin, l'élaboration du vin se trouve sous les ordres de Philippe Bascaules, par ailleurs directeur du prestigieux Château Margaux.
Au royaume des vins monocépage, il est donc logique que ce cru prenne des allures d'assemblage bordelais, même s'il ne contient que 7% de cabernet franc pour équilibrer le cabernet sauvignon. Sa robe d'un beau grenat intense montre quelques reflets violets. La palette aromatique riche et complexe favorise les petites baies noires et rouges croquantes (myrtille et mûre notamment). On y trouve aussi de belles notes de violette, de cacao, de cardamome et de laurier, avec une pointe de boîte à cigares en finale.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservation : 3 Étiquettes très légèrement marquéesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : oui
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 14 %
Région : États-Unis - Californie
Appellation : Napa Valley
Millésime : 2019
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruité
Occasion de dégustation : vin de gastronomie