Chablis Grand Cru Vaudésir Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2012
13%
0.75L
intensité
Richesse du fruit mûr et minéralité typique de Chablis s'expriment ici, dans ce grand vin taillé pour la garde.
Plus d'infos
Présentation du lot
Chablis Grand Cru Vaudésir Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2012
La cuvée
Le chablis Grand Cru Vaudésir du domaine Droin impressionne par sa richesse et son fruit mûr. Le nez développe des arômes de pêche, de fleur blanche et de noisette. La bouche est riche. On retrouve en finale l'empreinte minérale de chablis.
Le domaine Jean-Paul & Benoît Droin
Le Domaine Jean-Paul et Benoît Droin est la propriété d'une des plus anciennes familles de Chablis, qui travaillent la vigne depuis près de cinq siècles puisqu'en 1547, Jehan Droin cultivait déjà un arpent de vigne "au clos". Aujourd'hui, le domaine est dirigé par Jean-Paul Droin et son fils Benoît. Il s'étend sur 25 hectares et demi et comprend 5 Grands Crus et 8 Premiers Crus. Il s'est hissé au sommet des vins de Chablis, avec des vins précis, généreux, persistants et minéraux.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chablis
Classement : Grand cru
Propriétaire : Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
Millésime : 2012
Couleur : blanc
Température de service : 11°
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : minéral
Occasion de dégustation : vin de gastronomie