Saint-Joseph Les Challeys Delas Frères 2020
14%
0.75L
intensité
La cuvée Les Challeys possède un joli fruité et une solide trame tannique, qui la rendront idéale à déguster avec du boeuf grillé ou mariné, ou encore avec certains fromages.
Plus d'infosPrésentation du lot
Saint-Joseph Les Challeys Delas Frères 2020
La cuvée
La cuvée Les Challeys est élevée à 70% en cuve et à 30% en pièces de chêne. Le nez est envoûtant avec ses arômes fruités (cassis, framboise) et de légères notes boisées. Ample, profonde et tannique, la bouche livre une expression fidèle de son terroir, avec une grande pureté de fruit. Cette cuvée accompagnera très bien le boeuf, les gibiers et certains fromages.
Le domaine Delas Frères
Fondée en 1835, la maison Delas Frères fait aujourd'hui partie du cercle très fermé des plus grands producteurs de la Vallée du Rhône, tant par la qualité que par la diversité des appellations produites. Le rachat du domaine par les Champagnes Deutz en 1977, eux-mêmes rachetés par la maison Roederer en 1993, n'a pas altéré l'âme des vins, restés on ne peut plus fidèles aux terroirs dont ils sont issus. Fabrice Rosset (Champagnes Deutz), nommé à la direction en 1996, prend très vite conscience de l'énorme potentiel du vignoble. Il s'attache aux conseils de Jacques Grange, jeune œnologue à l'expérience éprouvée chez les plus grands noms du Rhône, et qui sera véritablement à l'origine de l'essor qualitatif de la production. Pour honorer la nouvelle charte de qualité établie, d'importants investissements sont mis en œuvre : le chai est entièrement restauré et les 7000 pieds de vignes alors manquants sont replantés. Delas exploite en propre une trentaine d'hectares, dont 10 sur l'appellation Hermitage, 18 en Crozes-Hermitage et deux en Saint-Joseph. Mais Delas Frères est également négociant-éleveur et propose donc des vins de nombreuses autres appellations comme Cornas, Côte-Rôtie et Condrieu.
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Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14 %
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Saint-Joseph
Propriétaire : Delas Frères
Millésime : 2020
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : epices
Occasion de dégustation : vin de gastronomie