Barbaresco DOCG Asili Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa 2017
14.5%
0.75L
intensité
Voici la figure de proue du domaine particulièrement intense et persistante.
Plus d'infosPrésentation du lot
Barbaresco DOCG Asili Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa 2017
La cuvée
Le Barbaresco de Bruno Giacosa est un vin emblématique de son appellation ainsi que du domaine. Avec sa robe d'un rouge profond et intense, il allie droiture et puissance pour se maintenir longuement dans la finale.
Le domaine Bruno Giacosa
Décédé en janvier 2018, Bruno Giacosa a été une figure emblématique du vignoble italien, et particulièrement des appellations Barolo et Barbaresco. Cet homme a très vite travaillé dans cet univers : à 13 ans déjà, il aidait son père dans la cave familiale. Très jeune, il est sensibilisé à la sélection des grappes lors des vendanges. Ce qui lui permit d'ailleurs de se bâtir une réputation de négociant de qualité. En effet, avant d'acquérir son domaine (l'Azienda Agricola Falletto), il vinifiait des raisins issus de crus prestigieux. Au domaine, les macérations des vin rouges ont lieu en cuve inox thermorégulées, les blancs sont élevés en inox tandis que les barberas et nebbiolos sont élevés en grands foudres de chêne. Les élevages durent entre 1 et 3 ans selon les cuvées qui sont ensuite conservées en bouteille quelques temps avant leur commercialisation.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 14.5 %
Région : Italie - Piemont
Appellation : Barbaresco
Classement : DOCG
Propriétaire : Azienda Agricola Falletto di Bruno Giacosa
Millésime : 2017
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : gourmand
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie