Château Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 1991
12%
0.75L
intensité
Ce premier cru mythique de Pauillac produit un vin à la finesse exceptionnelle, et qui déploie une complexité aromatique fabuleuse. Sa matière impressionnante autorise à penser que le potentiel de garde de ce vin est illimité.
Plus d'infos
"Légèrement corsé, le 1991 de Lafite est d'un rubis moyennement foncé, avec un fruité sous-jacent bien étoffé, mais ses tannins se révèleront peut-être excessifs pour sa dimension et sa structure. Il déploie bien le caractère subtil typique de ce cru, avec des arômes de feuilles, de tabac et de crayon, auxquels se mêlent des senteurs douces de cassis. Sec, austère et manquant de profondeur, il s'impose comme un Lafite bien réussi dans une année moyenne." R. Parker (02/1994)
Présentation du lot
Château Lafite Rothschild 1er Grand Cru Classé 1991
La cuvée
Depuis 1975, le château, célébré par les amateurs du monde entier, produit des vins magnifiques, grâce à la direction dynamique d'Eric de Rothschild et désormais de sa fille Saskia depuis 2017. Le grand vin de Lafite n'est jamais le plus démonstratif des vins de Pauillac. Mais c'est davantage sa finesse exceptionnelle qui s'exprime après 15 à 30 ans de garde qui en fait un vin à part, à la hauteur de son rang de Premier Grand Cru classé. Doté d'une complexité aromatique fabuleuse, il exhale notamment un arôme de cèdre caractéristique qui le rend si prisé par les amateurs. Les grands millésimes de Lafite semblent capable de défier les décennies et ne jamais mourir.
Le domaine Château Lafite-Rothschild
L'histoire du vignoble de Lafite est très ancienne. Sur un domaine qui comportait déjà des plants de vigne, Jacques de Ségur structure le vignoble à la fin du XVII° siècle et la réputation de ce vin s'établit déjà à un bon niveau. Son fils Alexandre étend le domaine du chateau lafite Rothschild en épousant en 1695 l'héritière de Latour. De cette union naît Nicolas-Alexandre, qui construit au début du XVIII° siècle le prestige et la renommée de Lafite, le vin étant plébiscité à Versailles et déjà également outre-Manche.
Au décès de ce dernier, Lafite connait une succession de propriétaires, il sera notamment vendu aux enchères après la Révolution, mais la qualité sera maintenue au meilleur niveau grâce aux soins de ses régisseurs, la famille de Joseph Goudal. Le Château Lafite sera ainsi classé 1er cru en 1855.
En 1868, le Baron James de Rothschild acquiert, aux enchères de nouveau, le domaine qui est depuis resté propriété de sa famille. En dehors de son terroir exceptionnel (un sol de graves profondes, reposant sur des marnes et sur un sous-sol calcaire), la qualité s'explique notamment par l'âge moyen du vignoble (plus de 40 ans), un faible rendement à l'hectare et une sélection très sévère. Dans les années 1960-1970 les vins se sont révélés d'une qualité moindre, en raison d'une gestion moins stricte du domaine et du processus de vinification.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 Base goulotObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 12 %
Région : Bordeaux
Appellation : Pauillac
Classement : 1er grand cru classé
Propriétaire : Domaines Barons de Rothschild
Millésime : 1991
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie