Echezeaux Grand Cru Gérard Julien & Fils 2019

Présentation du lot

Echezeaux Grand Cru Gérard Julien & Fils 2019

La cuvée

Les vignes de pinot noir, grimpant sur des sols de calcaire composés de marnes, de limons rouges et de cailloux, bénéficient des soins d’une viticulture saine et engagée, permettant au cépage de retranscrire naturellement tout le caractère du terroir. Dans les vignes, un ébourgeonnage important permet de contrôler les rendements. Au chai, l’objectif consiste à intervenir le moins possible. Les baies font l’objet de fermentations spontanées, accomplies grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies. Le vin est également élevé en fûts pendant plusieurs mois avant d’être mis en bouteille.
L’élégante robe rouge, intense et profonde, promet un bouquet parfumé et concentré. Le nez riche et expressif, dévoile des parfums de fruits rouges, accompagnés de touches épicées bien présentes. En bouche, un bel équilibre se crée entre les tanins ronds parfaitement intégrés et les arômes gourmands de fruits mûrs, amenant vers une finale savoureuse, généreuse et persistante. C’est une cuvée qui offre un grand potentiel de garde.

Le domaine Gérard Julien & Fils

Situé sur la commune de Comblanchien, près de Nuits-Saint-Georges, le domaine est mené d’’une main de maître par Étienne Julien, représentant la cinquième génération de vignerons. Passionné par la vigne et par le vin, il prit la suite de ses parents Gérard et Ghislaine. Il assembla soigneusement son savoir-faire familial avec sa vision des vins concilié aux avancées technologiques. Au chai comme dans les vignes, il adopte une philosophie naturelle et peu interventionniste. Cette philosophie équilibrée lui valut d’’être récompensé plusieurs fois par l’’emblématique Confrérie des Chevaliers du Tastevin du Clos Vougeot. Si la production phare du domaine se concentre sur les parcelles de Côte-de-Nuits Villages, le vignoble cultive également quelques hectares de vignes en Côte de Beaune. Aujourd’’hui riche de dix hectares sillonnant les plus beaux terroirs de la région, le vigneron met à l’’honneur cette région qu’’il aime tant en élaborant des vins remarquablement équilibrés et savoureux. 

Caracteristiques détaillées