Hermitage Marquise de la Tourette Delas Frères 1999
13%
2.25L
intensité
Fruit d'un assemblage de trois terroirs de l'Hermitage, cette syrah démontre un élevage contrôlé et délivre une bouche gourmande. Une poularde truffée l'accompagnera à merveille.
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Présentation du lot
Hermitage Marquise de la Tourette Delas Frères 1999
La cuvée
Cette cuvée de syrah est issue de l'assemblage de trois terroirs : l'Ermite, le Sabot et le prestigieux terroir des Bessards. Comme pour tous les vins de la maison, Marquise de la Tourette bénéficie d'un soin attentif : récolte à la main, terroir par terroir, élevage en fût prolongé (14 à 16 mois) sur des bois de un à trois ans pour ne pas trop marquer le vin sur ses premières années. Cette cuvée offre de puissants arômes de fruits noirs mûrs et gourmands (cassis, myrtille ), mêlés à de subtiles pointes d'épices et de vanille. La bouche, ferme mais onctueuse, voire grasse, révèle des notes truffées ainsi qu'une agréable minéralité.
Le domaine Delas Frères
Fondée en 1835, la maison Delas Frères fait aujourd'hui partie du cercle très fermé des plus grands producteurs de la Vallée du Rhône, tant par la qualité que par la diversité des appellations produites. Le rachat du domaine par les Champagnes Deutz en 1977, eux-mêmes rachetés par la maison Roederer en 1993, n'a pas altéré l'âme des vins, restés on ne peut plus fidèles aux terroirs dont ils sont issus. Fabrice Rosset (Champagnes Deutz), nommé à la direction en 1996, prend très vite conscience de l'énorme potentiel du vignoble. Il s'attache aux conseils de Jacques Grange, jeune œnologue à l'expérience éprouvée chez les plus grands noms du Rhône, et qui sera véritablement à l'origine de l'essor qualitatif de la production. Pour honorer la nouvelle charte de qualité établie, d'importants investissements sont mis en œuvre : le chai est entièrement restauré et les 7000 pieds de vignes alors manquants sont replantés. Delas exploite en propre une trentaine d'hectares, dont 10 sur l'appellation Hermitage, 18 en Crozes-Hermitage et deux en Saint-Joseph. Mais Delas Frères est également négociant-éleveur et propose donc des vins de nombreuses autres appellations comme Cornas, Côte-Rôtie et Condrieu.
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Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservation : 3 Étiquettes très légèrement marquéesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Vallee du Rhone
Appellation : Hermitage
Propriétaire : Delas Frères
Millésime : 1999
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : epices
Occasion de dégustation : vin de gastronomie