Côte-Rôtie Jamet (Domaine) 2000
12.5%
1.5L
intensité
Cette cuvée de côte-rôtie se veut la synthèse des différents terroirs cultivés par le domaine. Une merveille.
Plus d'infosPrésentation du lot
Côte-Rôtie Jamet (Domaine) 2000
La cuvée
La cuvée classique de Côte-Rôtie est élaborée à partir de vingt parcelles différentes, afin de représenter une belle synthèse des terroirs de l'appellation Côte-Rôtie. Vinifié en vendanges entières, il est élevé pendant vingt-deux mois en barriques. C'est un vin qui mérite au minimum cinq années de garde (et beaucoup plus dans les grandes années) pour exprimer en plénitude la finesse de sa texture et la puissance de ses arômes. Un incontournable de l'appellation.
Le domaine Jamet
Fondé au début des années 1950, le domaine Jamet était planté pour l'essentiel d'arbres fruitiers, jusqu'à ce que la Côte-Rôtie amorce un renouveau au début des années 1970. La production est, dans un premier temps, vendue aux principaux négociants de la région, puis Joseph Jamet met en bouteille sa première récolte en 1976.
Le domaine a depuis lors été géré par ses fils Jean-Paul et Jean-Luc, qui l'ont hissé à son meilleur niveau. En 2013, Jean-Luc, jusqu'alors en charge du vignoble, s'est retiré, et ce sont désormais Jean-Paul et son épouse Corinne qui assurent la continuité. Loïc, leur fils, s'investit également de plus en plus dans l'aventure, après avoir étudié en viticulture-œnologie et voyagé en Afrique du Sud.
Le domaine de 17 hectares est implanté sur 16 lieux-dits, dont la fameuse Côte Brune. Les vendanges sont effectuées le plus tardivement possible pour permettre au fruit d'atteindre une maturité optimale. Les vins sont appréciés pour leur toucher très gracieux, leur équilibre, et leur capacité de vieillissement. C'est décidément une icône de la vallée du Rhône.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 magnum
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Capsule abimée, 1 Étiquette légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Côte-Rôtie
Propriétaire : Jamet (Domaine)
Millésime : 2000
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : epices
Occasion de dégustation : vin de gastronomie