Château Latour-Martillac Cru Classé de Graves 1990
12.5%
1.5L
intensité
Du charme en bouteille, ce vin présente un fruit magnifique et travaillé.
Plus d'infos
Ni puissant ni massif, le 1990 de Latour-Martillac est assez corsé et élégant, avec des parfums de terre, de petits fruits et de minéral. Très mûr en bouche et extrêmement accessible, il déploie des tannins souples, une belle profondeur, une grande finesse ainsi qu'un bel équilibre d'ensemble. Source : Robert Parker (1/93)
Présentation du lot
Château Latour-Martillac Cru Classé de Graves 1990
La cuvée
A la dégustation, les vins rouges du Château Latour Martillac se révèlent tout en harmonie, équilibre et élégance. Ils se montrent particulièrement charmeurs et ronds dans les grands millésimes.
Le domaine Château Latour-Martillac
Le Château Latour Martillac, ("Latour" s'écrit depuis 1990 en un seul mot) doit son nom à la tour du XII° siècle qui orne l'entrée du château. Son vignoble est situé sur une belle croupe graveleuse à proximité du village de Martillac. Acquis par Alfred Kressmann en 1930, le domaine est aujourd'hui géré par ses descendants, Tristan et Loïc Kressmann. L'étiquette originale, conçue et dessinée par Alfred Kressmann et son fils Jean en 1934 orne toujours les flacons de Château Latour Martillac, un vin qui fut servi par la " Wine and Spirit Benevolent Society " de Londres pour le banquet du couronnement de sa majesté George VI roi d'Angleterre, en 1936.
Le vignoble, qui repose sur un sol de sable d'argile et de graviers produit des vins rouges et blancs, ces derniers représentant 20 à 25% de la récolte selon les années. Lors des vendanges, soigneusement menées, la récolte est éraflée puis triée manuellement. Les vins rouges, issus d'un assemblage de trois cépages (60% Cabernet Sauvignon, 35% Merlot, 5% Petit Verdot) sont élevés de 15 à 18 mois en barriques de chêne, renouvelées chaque année par tiers. Seuls les meilleurs lots sont retenus dans le grand vin, ceux issus de vignes plus jeunes étant assemblés sous la marque Lagrave Martillac. La vigne blanche composée à 55% de Sémillon, 40% de Sauvignon et 5% de Muscadelle est ramassée par tries successives, à mesure de sa maturation. Les vins blancs sont conservés sur lies pendant plus d'un an, puis mis en bouteilles foncées destinées à assurer leur épanouissement au cours des décennies suivantes.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservations : 2 Étiquettes très légèrement marquées, 2 Étiquettes très légèrement tachéesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bordeaux
Appellation : Pessac-Léognan
Classement : Cru classé de graves
Propriétaire : Famille Kressmann
Millésime : 1990
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie