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Alsace Riesling Grand Cru Furstentum Albert Mann 2017 - Lot de 1 bouteille - 0
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enchère
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Alsace Riesling Grand Cru Furstentum Albert Mann 2017

AgrumesVin de gastronomie
A

13%

0.75L

intensité

Appréciez le bel équilibre de rondeur et d’acidité de ce riesling autour d’un mets noble en sauce crémée. Une merveille !

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Étiquette marquéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : AlsaceAppellation : Alsace RieslingClassement : Grand cruPropriétaire : Albert Mann
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Présentation du lot

Alsace Riesling Grand Cru Furstentum Albert Mann 2017

La cuvée

Issu d'un sol calcaire, le riesling de ce grand cru présente une robe dorée et un bouquet aromatique riche et gourmand. On retrouve ainsi des touches d'agrumes, de fleur d'oranger et de fruits exotiques. Vif et salin, il s'achève longuement grâce à des amers nobles. Sa rondeur et son ampleur sont équilibrés par une belle acidité. Ces deux éléments permettent de beaux accords avec un poisson noble ou une viande blanche en sauce crémée.

Le domaine Albert Mann

Le domaine Albert Mann est une figure alsacienne historique. Fruit de l’union de deux familles, les Barthelmé, actuels propriétaires et vignerons depuis 1654 et les Mann, vignerons depuis le début du XVIIe siècle. Deux familles, un domaine et une ambition, celle de livrer de grands vins de terroir. Niché dans le village de Wettolsheim dans le Haut-Rhin, au cœur du vignoble alsacien, le domaine s'étend sur près de 25 hectares, sur six grands crus.
Si la biodynamie était une évidence pour Jacky et Maurice Barthelmé qui l’initient dès 1997, leur domaine n’est certifié bio qu’en 2000 et biodynamique qu’en 2010. Un travail important est fait dans les vignes, avec notamment une attention forte portée aux replantations, en sélections massales pour accroître la diversité du vignoble, les parcelles sont labourées, souvent enherbées mais travaillées sous pieds. Entre les rangs, le vigneron n’applique que des préparations biodynamiques et des composts maison. Tout est ainsi fait pour préserver la qualité des vignes et ne récolter que les plus beaux raisins, à la main, bien sûr. En cave, le travail est peu interventionniste, pour n’en sortir que des vins d’une extrême finesse (extraction de type infusion, peu d'opérations, levures indigènes, pas de collage…) et les vins rouges sont élevés en barriques bourguignonnes.
Et c’est une recette qui porte ses fruits, et quels fruits ! Des vins d’une race et d’une élégance rares, frais, digestes, complexes et profonds, qui hissent le domaine parmi les étoiles de sa région. Une icône alsacienne.
Lire l'article du blog sur le domaine Albert Mann

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette marquée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Alsace

Appellation : Alsace Riesling

Classement : Grand cru

Propriétaire : Albert Mann

Millésime : 2017

Couleur : blanc

Apogée : à boire à partir de 2032 et jusqu'en 2037

Température de service : 12°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : agrumes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Riesling
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La cote iDealwine

Alsace Riesling Grand Cru Furstentum Albert Mann 2017

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Alsace Riesling Grand Cru Furstentum Albert Mann 2017
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