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Roses de Jeanne Les Ursules Blanc de Noirs Brut Cédric Bouchard 2018 - Lot de 1 bouteille - 0
Roses de Jeanne Les Ursules Blanc de Noirs Brut Cédric Bouchard 2018 - Lot de 1 bouteille - 1
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enchère
7

Roses de Jeanne Les Ursules Blanc de Noirs Brut Cédric Bouchard 2018

Fruits jaunesVin de gastronomie
H
A

12.5%

0.75L

intensité

Porte-étendard du domaine, cette cuvée confidentielle n'est élaborée que quand le millésime le permet.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : ChampagneAppellation : ChampagnePropriétaire : Cédric Bouchard
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96
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Présentation du lot

Roses de Jeanne Les Ursules Blanc de Noirs Brut Cédric Bouchard 2018

La cuvée

Cette cuvée confidentielle produite en petites quantités est le porte-étendard du domaine. Elaborée uniquement lorsque le millésime le permet, elle dévoile une robe claire de laquelle s'échappent des bulles fines et des notes intenses de fruits à noyaux et de touches empyreumatiques. Particulièrement longue en bouche, elle soutiendra à merveille des mets gastronomiques.

Le domaine Cédric Bouchard

Le credo de Cédric Bouchard, qui a fait ses classes au lycée viticole de Beaune en Bourgogne (le royaume du parcellaire) est bel et bien “une parcelle, un cépage, une vendange”, règle qu’il a emmenée avec lui en Champagne dans l'Aube, sur la Côte des Bar. Ce fils de vigneron s’installe en effet en 2000, tentant de produire de fines bulles sur seulement un hectare de vignes. Aujourd’hui, la maison est un véritable succès, un travail haute-couture dont les vins élaborés sur des microclimats (et seulement quelques hectares) sont la quête de tout amateur, la production étant très limitée, de l’ordre de 3600 bouteilles par an.
Aux vignes comme au chai, tout est réalisé dans les règles de l’art, le vigneron est maniaque, le travail réalisé selon les méthodes biologiques. Au niveau de la vinification et de l’élevage, l’idée est de ne pas masquer le fruit et de représenter au mieux les lieux-dits, des fines bulles gourmandes, minérales et précises. Roses de Jeanne, Inflorescence, les vins du domaine sont emblématiques de leur région.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Champagne

Appellation : Champagne

Propriétaire : Cédric Bouchard

Millésime : 2018

Couleur : blanc effervescent

Température de service :

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : fruits jaunes

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Année de dégorgement 2022

Encépagement : Pinot Noir
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La cote iDealwine

Roses de Jeanne Les Ursules Blanc de Noirs Brut Cédric Bouchard 2018

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Roses de Jeanne Les Ursules Blanc de Noirs Brut Cédric Bouchard 2018
256
287
(plus haut annuel)
237
(plus bas annuel)
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