Bourgueil Marsaules Domaine du Bel Air 2019
13.5%
0.75L
intensité
Un bourgueil biologique joliment équilibré entre richesse et belle fraîcheur. Délicieux dès aujourd'hui.
Plus d'infosPrésentation du lot
Bourgueil Marsaules Domaine du Bel Air 2019
La cuvée
La cuvée Les Marsaules provient d'un terroir riche en sable et en craie. Après un élevage de 24 mois en fûts de deux à 3 vins, ce bourgueil présente une robe rubis intense marquée par des notes de petits fruits noirs, de fruits des bois et de fumée. La bouche est riche et marquée par une belle trame minérale et une finale quelque peu épicée. Voici un vin qui s'appréciera dès aujourd'hui et dans les 6 premières années.
Le domaine Domaine de Bel Air
Géré d'une main de maître par Pierre Gauthier et sa femme Catherine depuis 1979, le domaine est aussi et désormais conduit par leur fils Rodolphe. Ensemble, ils s'attachent à soigner les 18 hectares de vignes selon un agriculture certifiée biologique (depuis les années 2000) afin de signer des cabernets-francs à la fois fins, concentrés et distingués. Par ailleurs, les sols sont travaillés par un enherbement, les rendements sont très faibles et les vendanges sont manuelles. En cave, les fermentations sont naturelles et les élevages sont délibérément longs. Père et fils ne commercialisent leurs flacons qu'après cinq années de garde.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Vallée de la Loire
Appellation : Bourgueil
Propriétaire : Domaine du Bel Air
Millésime : 2019
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie