Saumur La Ripaille Domaine du Collier 2015
13%
1.5L
intensité
Un grand vin de Saumur, subtil et gourmand, au toucher de bouche très délicat. Une grande réussite !
Plus d'infos
Présentation du lot
Saumur La Ripaille Domaine du Collier 2015
La cuvée
La Ripaille livre des arômes d'une grande finesse, autour de notes florales et fruitées. En bouche, le fruit est généreux, on découvre une belle sève gourmande, une trame minérale, de très légères notes épicées.
Le domaine Domaine du Collier
Le fils de Charly et neveu de Nady Foucault (Clos Rougeard), Antoine Foucault et sa compagne Caroline Boireau ont créé leur domaine à Chace, en Saumurois, en 1999. Le vignoble, travaillé en bio, compte environ 6 hectares, avec une majorité de blancs sur les célèbres coteaux de Brézé. Les vins sont élevés longuement en fûts dans de somptueuses caves troglodytes. Incontestablement, le résultat est à la hauteur des espérances : en blanc comme en rouge, les vins du domaine du Collier se placent au sommet de la région, grâce à des vins de terroirs, très purs, d'une grande fraîcheur, profonds et concentrés.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservation : 2 NormalesProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Vallee de la Loire
Appellation : Saumur
Propriétaire : Domaine du Collier
Millésime : 2015
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie