Bourgogne Aligoté Alexandra Couvreur 2010
11%
2.25L
intensité
Un aligoté nature de la fille du célèbre Michel Couvreur. Déjà une grande vigneronne !
Plus d'infosPrésentation du lot
Bourgogne Aligoté Alexandra Couvreur 2010
La cuvée
Auparavant arraché, le cépage bourguignon aligoté retrouve dans cette cuvée toute sa splendeur. Grâce à des rendements limités et un travail minutieux, Alexandra Couvreur, fille du fameux éleveur de whisky de Bouze les Beaunes, façonne dans son domaine un grand aligoté.
Cette cuvée nature est vibrante avec une tension et une énergie admirable. On tombe sur des notes d’agrumes, de citrons confits, cire d’abeille et une pointe minérale. L’acidité est maîtrisée avec une grande fraîcheur, équilibrée par des arômes de pomme. Dégustez cette pépite fraîche (12°C) servie avec des fromages à pâte molle, des crustacés ou un poisson. En Bourgogne, il y a bien des sortes d’aligotés, celui-ci est à goûter une fois dans sa vie.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 À 3,5 cmObservations : 3 Capsules cire, 3 Traces anciennes coulures, 3 Étiquettes légèrement marquéesProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 11 %
Région : Bourgogne
Appellation : Bourgogne Aligoté
Propriétaire : Alexandra Couvreur
Millésime : 2010
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie