Savennières Clos Serteaux Eric Morgat 2019
14.5%
2.25L
intensité
Grand coup de cœur de l'équipe iDealwine, le domaine d'Eric Morgat s'illustre une fois de plus avec ce savennières élégant, souple et racé.
Plus d'infosPrésentation du lot
Savennières Clos Serteaux Eric Morgat 2019
La cuvée
Signé pour la première fois en 2015, ce savennières provient d'une parcelle d'un hectare seulement. Taillé pour une certaine garde, il révèle à la dégustation une grande pureté d'arômes. On retrouve ainsi des notes de fruits blancs et de minéraux. La bouche, quant à elle, nous enchante par son équilibre entre fraîcheur et texture grasse. Sa finale portée par des amers nobles et salins permet de jolis accords gastronomiques avec des mets iodés ou un gratin d'asperges.
Le domaine Eric Morgat
Eric Morgat est issu d'une famille de vignerons angevins qui cultivaient la vigne notamment sur l'appellation Coteaux du Layon. C'est à 25 ans qu'il décide de commencer sa propre aventure en 1995, une façon pour lui de vivre sa propre histoire tout en restant ancré à ses origines. Eric Morgat a constitué ce domaine avec le rachat de friches et terroirs abandonnés. Le domaine recouvre 6 hectares et Eric Morgat cultive uniquement du chenin.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 3 bouteilles
Niveau : 3 NormalObservation : 3 Étiquettes très légèrement marquéesProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 14.5 %
Région : Vallee de la Loire
Appellation : Savennières
Propriétaire : Eric Morgat
Millésime : 2019
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie