Château la Tour Blanche 1er Grand Cru Classé 1996
14%
4.5L
intensité
Un premier cru classé riche, raffiné et d'une grande complexité, sans lourdeur et avec de saveurs acidulées. Le sauternes est parfait pour jouer sur les accords de contraste (des mets acidulés de type fruits rouges ou fruit de la passion ou des plats bien épicés).
Plus d'infos
Plus léger, le 1996 présente, outre une robe légèrement dorée, un nez crémeux d'agrumes et de pierre à fusil nuancé de noix de coco, de poire, d'orange et d'ananas. La bouche, moyennement corsée et modérément douce, atteste un caractère racé et des plus élégants. (...) Source: Robert Parker (1/99)
Présentation du lot
Château la Tour Blanche 1er Grand Cru Classé 1996
La cuvée
Ce cru classé produit un superbe sauternes avec un niveau de liqueur assez élevé. Le vin est cependant parfaitement équilibré par une superbe fraicheur. Le nez développe des arômes de fruits exotiques, de citron confit et de miel. La bouche est superbe, élégante et précise. Avec les années, la robe évolue vers le viel or puis le bronze, le nez développe des arômes d'épices comme le safran.
Le domaine Château la Tour Blanche (Sauternes)
Propriété du Ministère de l'Agriculture, suite au don de Monsieur Osiris en 1907, le château La Tour Blanche possède non seulement un vaste vignoble au sol hétérogène, mais aussi une école de viti-viniculture. Longtemps en dessous de son rang, le domaine a pu bénéficier, grâce aux fonds de l'Etat, d'une importante modernisation.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 6 bouteilles
Niveau : 6 NormalObservations : 6 Normales, 1 Coffret d'origine légèrement abiméProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : oui
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 14 %
Région : Bordeaux
Appellation : Sauternes
Classement : 1er grand cru classé
Propriétaire : Ministère de l'Agriculture
Millésime : 1996
Couleur : blanc liquoreux
Température de service : 6°
Intensité du vin : liquoreux
Arôme dominant du vin : miel
Occasion de dégustation : vin de gastronomie