Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées Amiot-Servelle 2018
13.5%
1.5L
intensité
Un chambolle-musigny bio dont les meilleurs millésimes se gardent aisément 20 ans en cave.
Plus d'infos
Présentation du lot
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées Amiot-Servelle 2018
La cuvée
Ce chambolle-musigny premier cru Les Fuées provient du domaine Amiot-Servelle. L'agriculture y est biologique. Les vignes de pinot noir poussent en altitude avec une exposition plein est. Le terroir y est argilo-siliceux et caillouteux. L'élevage dure en fût de chêne, renouvelés à 50% chaque année, durant environ 18 mois.
A la dégustation ce vin a une belle robe rouge profonde. Le nez est parfumé de fruits noirs et de notes épicées. En bouche, se relèvent une bonne attaque et une texture ferme et ronde ainsi qu'une minéralité et un bon équilibre. Gardez ce vin au moins 8-10 ans et cela jusqu'à plus de 20 ans.
Le domaine Amiot-Servelle
Les origines du Domaine Amiot-Servelle remontent à 1920, lorsque Clément Tachot commença à exploiter quelques vignes à Chambolle-Musigny. Plus tard, en 1950, sa fille et son gendre Jean Servelle, créèrent le domaine Servelle-Tachot qui devint en 1989 le domaine Amiot-Servelle. Les 7 hectares de vignes sont cultivés en bio. Le domaine est actuellement dirigé par Christian et Elisabeth Amiot-Servelle.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservations : 2 Étiquettes légèrement marquées, 2 Étiquettes légèrement abiméesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chambolle-Musigny
Classement : 1er cru
Propriétaire : Amiot-Servelle
Millésime : 2018
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie