Vintage Krug 1981

Présentation du lot

Vintage Krug 1981

La cuvée

Le Brut vintage de Krug est élaboré à partir des trois principaux cépages champenois. Il se veut le reflet d'une année particulière, après avoir passé plus d'une dizaine d'années en cave. Il se distingue généralement par un nez aux arômes de fruits variés (notamment l'orange), de réglisse, de cacao et de biscuit. Le fruité intense se retrouve en bouche, mêlé à une certaine fraîcheur et la finale est incroyablement longue.

Le domaine Krug

Quand, en 1843, Johann-Joseph Krug fonda la maison Krug, il rêvait d'attacher son nom à un champagne unique. Il se fixa une règle simple : ne jamais faire de compromis. Aujourd'hui, il apprécierait le perfectionnisme obstiné qui préside toujours, six générations plus tard, à la naissance et à l'élaboration de son champagne. Krug est l'une des seules maisons en Champagne à ne produire que des cuvées de prestige. La renommée mondiale de ce champagne d'exception repose sur une expertise rare dans le travail des vins, qui associe patience et excellence. Une sélection rigoureuse s'opère dès le choix des trois cépages qui entreront dans les assemblages complexes élaborés par les Krug. Ensuite, Krug est la seule grande marque à fermenter en totalité ses champagnes en petits fûts de chêne, opération délicate dont naissent des champagnes aux arômes intenses, aux goûts riches et complexes. Enfin, cas exemplaire en Champagne, Krug maintient un stock de vieillissement de 6 à 8 ans minimum, dont la récompense est une maturité et une longévité exceptionnelles. Les champagnes Krug sont uniques en leur genre, reconnaissables entre tous et au sommet des champagnes.

Caracteristiques détaillées