Châteauneuf-du-Pape Cuvée de la Reine des Bois La Mordorée (Domaine de) 2013
15%
0.75L
intensité
Un châteauneuf d'exception, concentré qui livre en bouche une très belle sensation minérale.
Plus d'infos
"One of the wines of the vintage is easily the 2013 Châteauneuf du Pape Le Reine des Bois. Mostly Grenache (there’s a fair chunk of Mourvedre and Syrah) that’s raised in a combination of stainless steel and barrels, it offers tons of graphite and crushed rock to go with background blackberry, leather and pepper. Ripe, unctuous and fabulously concentrated, this beautiful Chateauneuf can be drunk today with incredible pleasure, or cellared for a decade.", Jeb Dunnuck, Wine Advocate (R.Parker)
Présentation du lot
Châteauneuf-du-Pape Cuvée de la Reine des Bois La Mordorée (Domaine de) 2013
La cuvée
La cuvée La Reine des Bois du Domaine de la Mordorée a été élaborée à partir de vieilles vignes (de 60 ans), d'un âge moindre cependant par rapport à la Plume du Peintre. Ce vin a la particularité de compter un peu de counoise et de vaccarese dans sa compostion (selon les millésimes), aux côtés des traditionnels cépages de Châteauneuf (grenache, mourvèdre et syrah).
La Reine des Bois est comme la Mordorée, c'est un des surnoms de la bécasse, véritable symbole du domaine, qui réunit les deux passions de son fondateur : la chasse et le vin.
L'élevage s'est fait à 70% en cuves inox et à 30% en fûts de chêne. Ce vin est moins concentré que son aîné La Plume du Peintre, et se gardera une dizaine d'années. Ses arômes fruités et réglissés sont tout aussi intenses et charmeurs, et la finale est magistrale. Nous vous conseillons de l'ouvrir avec un lapin aux pruneaux ou une délicieuse volaille truffée.
Le domaine La Mordorée
Le domaine de La Mordorée (une allusion à la bécasse, emblème du domaine) a été créé en 1986, Francis Delorme ayant alors abandonné son métier initial pour se consacrer entièrement à la vigne et au vin avec son fils Christophe. Ce dernier se révèle rapidement d'une folle exigence pour un travail de qualité, tant sur la culture de la vigne que sur le travail en cave. Très rapidement il sera reconnu comme un des grands vignerons de la nouvelle génération du sud du Rhône, avec un style plutôt « moderne » privilégiant la puissance et la concentration.
La gamme est très large et comprend des rouges et des blancs sur les appellations Tavel, Châteauneuf-du-Pape, Lirac et Condrieu. Le vignoble mesure 60 hectares, comprenant 40 parcelles différentes réparties sur huit communes. Aujourd'hui le domaine est certifié en biodynamie, avec en plus la grande fierté d'avoir réussi à recréer tout un écosystème autour des vignes. Christophe a été rejoint par son frère Francis à la fin des années 1990. Après sa disparition brutale, ce sont finalement sa femme Madeleine et sa fille Ambre qui prennent le relai… De quoi permettre une nouvelle envolée à ce domaine mythique.
Lire l'article du blog sur le domaine de La Mordorée
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette marquée, 1 Étiquette tachéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 15 %
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Châteauneuf-du-Pape
Propriétaire : La Mordorée (Domaine de)
Millésime : 2013
Couleur : rouge
Apogée : à boire jusqu'en 2038
Température de service : 16°
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie