Chablis Grand Cru Grenouilles Château Grenouille - La Chablisienne 2007
13%
0.75L
intensité
L'un des sept Chablis Grand Cru de l'exceptionnel Château Grenouilles. Vin rare à haut potentiel de garde, pour les amateurs de fraicheur et de complexité.
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Présentation du lot
Chablis Grand Cru Grenouilles Château Grenouille - La Chablisienne 2007
La cuvée
Niché entre les Chablis Grand Cru Vaudésir et Valmur, ce grand cru de la cave coopérative La Chablisienne est issu de vignes quarantenaires.
Il séduit d'abord avec sa robe or pâle et un premier nez élégant de fleurs blanches, légèrement boisé, pour prendre plus de force et de minéralité à l'aération. En bouche, fruits secs et fruits mûrs se révèlent élégamment au sein d'une texture très fine et d'un beau volume.
Il se marie à merveille avec tous types de poissons et de fruits de mer.
Le domaine La Chablisienne
La Chablisienne est une cave coopérative emblématique de Bourgogne. Créée en 1928 à Chablis, compte un vignoble d'environ 1.200 hectares, et regroupe près de 300 vignerons. Le vignoble est réparti sur 6 des 7 Grands Crus, 15 Premiers Crus, Chablis et Petit-Chablis. Tous les vignerons cultivent leurs raisins avec le plus grand soin si bien que la qualité des vins est plébiscitée. La cave a même été élue cave coopérative de l'année par la RVF en 2014.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chablis
Classement : Grand cru
Propriétaire : Château Grenouille - La Chablisienne
Millésime : 2007
Couleur : blanc
Température de service : 13°
Superficie : 7 hectares
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : minéral
Occasion de dégustation : vin de gastronomie