Hermitage Marc Sorrel 2016
13%
0.75L
intensité
Un hermitage équilibré, à la matière séveuse, reprenant la typicité intemporelle de son terroir. Il pourra se garder pour une durée de 5 à 10 ans.
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Présentation du lot
Hermitage Marc Sorrel 2016
La cuvée
Cet hermitage provient de vignes âgées de 30 ans dans le mas des Plantiers, situé en-dessous du secteur des Greffieux. Les raisins sont égrappés et la vinification est conduite "à l'ancienne", précédant un élevage en fûts de 18 à 22 mois. La robe est de couleur grenat, et au nez on ressent des arômes de clou de girofle et de fruits noirs sauvages. L'équilibre est au rendez-vous, et la matière est juteuse.
Le domaine Marc Sorrel
Aux côtés des grandes maisons de négoce, certaines parcelles de l'Hermitage sont encore exploitées minutieusement par quelques propriétaires. Marc Sorrel fait partie de ceux-là, et son hermitage Le Gréal s'est aujourd'hui hissé au niveau des plus grands. Au début des années 1980, Marc Sorrel a pris la suite de son père Henri, qui avait décidé, dès le début des années 1970, de vinifier et de mettre son vin en bouteille lui-même au lieu de le vendre au négoce. Au décès de ce dernier, il récupéra une partie du domaine et racheta d'autres parcelles sur la colline de l'Hermitage, totalisant ainsi un peu plus d'un hectare de vignes. Aujourd'hui, il cultive avec sagesse et passion ses vieilles vignes dans les mas les plus nobles du coteau.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette très légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Hermitage
Propriétaire : Marc Sorrel
Millésime : 2016
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : puissant
Arôme dominant du vin : epices
Occasion de dégustation : vin de gastronomie