Château Maucaillou 1996
12.5%
9L
intensité
Un beau vin de gastronomie, ample et souple, idéal sur des gibiers, de l'agneau ou des fromages affinés.
Plus d'infos
Plus concentré que le 1995, (...) le Maucaillou 1996, d'un rubis soutenu, est à la limite de l'excès de tannins. Moyennement corsé, [il possède] des arômes bien épicés de fruits rouges et de cassis. Source : Robert Parker (3/98)
Présentation du lot
Château Maucaillou 1996
La cuvée
Le Château Maucaillou est un vin de gastronomie, à déguster en compagnie d'un agneau, de gibiers ou de fromages affinés. Il livre des arômes de fruits noirs (griotte, mûre, cassis notamment), de moka et de notes empyreumatiques. Le palais, ample et onctueux, contient des tanins mûrs et souples. La longueur est appréciable.
Le domaine Château Maucaillou
Le château Maucaillou doit son nom à la dénomination cadastrale du terrain sur lequel il a été bâti en 1875. Son vignoble fait partie de l'un des plus anciens terroirs du Médoc. Il occupe une situation privilégiée entre Margaux et Saint-Julien, dans la commune de Moulis, très exactement au centre géographique du Haut-Médoc et s'étend sur 90 hectares plantés en cabernet sauvignon, en merlot et en petit verdot. Les trois enfants de Philippe Dourthe ont pris le relais et c'est Pascal qui dirige aujourd'hui le domaine familial. La vinification, conduite avec la plus grande attention dans un cuvier luxueux, bénéficie d'un équipement des plus modernes. Les vins du château Maucaillou ont une belle couleur, sont riches en tannins, et développent une puissance aromatique subtile et fruitée. Généreux et corsés, ils sont aussi longs en bouche et bénéficient d'un bon potentiel de garde.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 6 magnums
Niveau : 6 NormalObservations : 6 Étiquettes légèrement marquées, 6 Étiquettes légèrement abiméesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : oui
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Bordeaux
Appellation : Moulis
Propriétaire : SARL du Château Maucaillou
Millésime : 1996
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Superficie : 80 hectares
Production : 390000 bouteilles
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits noirs
Occasion de dégustation : vin de gastronomie