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Bourgogne La Croix Blanche Cécile Tremblay 2015 - Lot de 2 bouteilles - 0
Bourgogne La Croix Blanche Cécile Tremblay 2015 - Lot de 2 bouteilles - 1
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enchère
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Bourgogne La Croix Blanche Cécile Tremblay 2015

FloralVin de gastronomieIcône
A

13%

1.5L

intensité

Un assemblage de parcelles situées sur les communes de Chambolle-Musigny et de Vosne-Romanée signé par la petite-nièce du célèbre Henri Jayer.

Plus d'infos
Quantité : 2 bouteillesObservation : 2 Étiquettes très légèrement marquéesNiveau : 2 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : BourgognePropriétaire : Cécile Tremblay
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Présentation du lot

Bourgogne La Croix Blanche Cécile Tremblay 2015

La cuvée

Petite-nièce du célèbre vigneron Henri-Jayer, la jeune Cécile Tremblay reprend les vignes de ses arrière-grands-parents à partir de 2002. Mais ce n'est qu'en 2003 qu'elle fonde un domaine à son nom. Ce petit domaine, d'à peine 4 hectares et dont la cuverie est installée à Morey-Saint-Denis est entièrement certifié Ecocert depuis le millésime 2005. L'ensemble des vignes sont travaillées ou bien mécaniquement ou bien par la traction animale : il n'est pas rare de voir un cheval y effectuer son dur labeur de labour. Si Cécile Tremblay aime travailler avec des raisins non-égrappés, ces derniers, depuis les derniers millésimes, ont su produire des vins éclatants de fruits, détendus et faciles d'accès dès leur prime jeunesse.
La biodynamie, que pratique le domaine depuis ses débuts, n'est sans doute pas étrangère à cette définition éclatante du fruit qui caractérise les vins du domaine. S'étendant sur les plus belles parcelles de la côte de nuits, le domaine n'a cessé de progresser jusqu'à accomplir une définition parfaite des grands de bourgogne sur les derniers millésimes.
Cette parcelle de bourgogne La Croix Blanche est un assemblage de parcelles situées entre Chambolle-Musigny et Vosne-Romanée. Il préserve toute la finesse du fruit de ce côté de la côte tout en privilégiant en bouche une véritable infusion de pinot noir. Un vin déjà racé, malgré son pedigree.

Le domaine Cécile Tremblay

En 2003, Cécile Tremblay n'a que 25 ans et est fraîchement diplômée lorsqu'elle décide de retourner dans son village natal pour y travailler. Celui-ci couvrent 4 hectares de vignes entre Nuits-Saint-Georges et Gevrey-Chambertin. La jeune femme a la chance de soigner 11 appellations différentes, dont quelques grands crus (Echezezaux et Chapelle-Chambertin) grâce à une agriculture biologique (certifiée Ecocert depuis 2005). En quelques années, cette jeune femme, qui n'est autre que la petite-nièce d'Henri Jayer, a su hisser la qualité de ses vins au rang des premiers, devenant au passage une étoile montante, voire incontournable, de la Côte-de-Nuits.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 2 bouteilles

Niveau : 2 NormalObservation : 2 Étiquettes très légèrement marquées

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13 %

Région : Bourgogne

Appellation : Bourgogne

Propriétaire : Cécile Tremblay

Millésime : 2015

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : biologique En savoir plus...

Intensité du vin : classique

Arôme dominant du vin : floral

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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La cote iDealwine

Bourgogne La Croix Blanche Cécile Tremblay 2015

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Bourgogne La Croix Blanche Cécile Tremblay 2015
287
287
(plus haut annuel)
225
(plus bas annuel)
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