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Meursault 1er Cru Goutte d'Or Buisson-Charles (Domaine) 2017 - Lot de 1 bouteille - 0
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Meursault 1er Cru Goutte d'Or Buisson-Charles (Domaine) 2017

Fruits blancsVin de gastronomieVin de garde

14%

0.75L

intensité

Issu d'un des plus beaux crus murisaltiens, ce meursault vibrant et raffiné gagnera à vieillir longuement avant d'accompagner des mets tout aussi distingués.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservation : 1 Étiquette filméeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : MeursaultClassement : 1er cruPropriétaire : Buisson-Charles (Domaine)
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Présentation du lot

Meursault 1er Cru Goutte d'Or Buisson-Charles (Domaine) 2017

La cuvée

La famille Buisson a la chance de détenir de quelques ares (26 très précisément) sur le célèbre premier cru murisaltien Goutte d'Or. Là, elle cultive des vignes de chardonnay âgés d'une quarantaine d'années parfaitement exposé à l'est. Cette exposition permet en effet aux baies de ne pas subir les fortes chaleurs d'après-midi. Par ailleurs, les racines de la plante peuvent s'enfoncer profondément dans les sols maigres et drainants d'argile et de calcaire de l'appellation.
Vinifié avec soin dans l'optique de réaliser un vin de terroir, le chardonnay s'offre à nous à travers une robe or clair et un bouquet particulièrement raffiné. On décèle en effet des notes crayeuses et minérales enrobées de touches d'amandes fraîches, de fleurs blanches, de fruits blancs et d'agrume. Ces arômes introduisent une bouche étonnamment charnue, structurée par une belle acidité et une finale saline. Taillé pour la longue garde, ce vin gagnera à accompagner des mets nobles comme des crustacés charnus ainsi que des champignons rares… Comme de la truffe ! N'hésitez pas à savourer ce vin entre amateurs avertis. N'hésitez pas non plus à nous convier à cette occasion !!

Le domaine Buisson-Charles

Dirigé par Catherine Buisson et son mari Patrick Essa, le Domaine Buisson-Charles compte quelques 8ha de vignes principalement plantés sur l'aire d'appellation de Meursault. Si le domaine est en cours de certification bio (en 2020), un soin tout particulier a toujours été apporté dans les vignes, par exemple, jamais aucun désherbant n'y a été utilisé. Particulièrement concentrés en raison de l'âge des vignes (entre 30 et 90 ans), les vins du domaine sont taillés pour une longue garde.
En 2011, le domaine a développé une activité de négoce sur des crus prestigieux de Chablis, Puligny-Montrachet ou encore Corton-Charlemagne. On retrouve dans ces vins la même exigence que dans ceux de la propriété. Ils n'hésitent pas non plus à innover et tester chaque année de nouvelles méthodes de vinification, c'est ainsi qu'ils travaillent désormais en vendanges entières pour les rouges, ce qui leur apportent un croquant et une personnalité éclatante.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservation : 1 Étiquette filmée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14 %

Région : Bourgogne

Appellation : Meursault

Classement : 1er cru

Propriétaire : Buisson-Charles (Domaine)

Millésime : 2017

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 8 hectares

Intensité du vin : vif

Arôme dominant du vin : fruits blancs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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La cote iDealwine

Meursault 1er Cru Goutte d'Or Buisson-Charles (Domaine) 2017

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Meursault 1er Cru Goutte d'Or Buisson-Charles (Domaine) 2017
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150
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