Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Procès David Duband (Domaine) 2014
13%
0.75L
intensité
David Duband sublime avec cette cuvée le pinot noir et délivre un vin riche et tannique, aux arômes de vanille, d’épices et de tabac. Une belle complexité aromatique qui s'épanouit avec grâce au fil du temps.
Plus d'infosPrésentation du lot
Nuits Saint-Georges 1er Cru Les Procès David Duband (Domaine) 2014
La cuvée
Ce nuits-saint-georges arbore une belle robe rubis brillante et offre un nez concentré avec des arômes d'épices, de vanille, de tabac et de fruits noirs (cassis et mûres). En bouche le vin se montre riche, avec des tannins puissants qui lui confèrent un grand potentiel de garde.
Le domaine David Duband
Le domaine a été constitué en 1991 par l'homme d'affaires François Feuillet. Le propriétaire de la marque Trigano, connue pour ses caravanes et remorques, est tombé amoureux de la région. Il a confié l'élaboration des vins à David Duband, qui exploitait déjà des raisins mais à destination de la coopérative de Beaune. Le domaine se déploie aujourd'hui sur 17 hectares, répartis notamment à Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Clos-de-la-Roche et Charmes-Chambertin. Tous les ingrédients sont réunis pour parfaire le classicisme bourguignon : le domaine est certifié en bio, et a fait le choix depuis 2008 d'une vinification en raisins non égrappés. Depuis 1991, le vigneron a beaucoup évolué dans le style de ses vins qui ont gagné en précision et en élégance. Ils font aujourd'hui partie des plus grands vins de Côte d'Or et sont notamment à la carte de la majorité des restaurants français triplement étoilés au Guide Michelin.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette très légèrement abiméeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Nuits Saint-Georges
Classement : 1er cru
Propriétaire : David Duband (Domaine)
Millésime : 2014
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie