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Beaujolais Yvon Métras 2019 - Lot de 1 bouteille - 0
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enchère
1

Beaujolais Yvon Métras 2019

Fruits rougesVin d'apéritifVin de garde
A
K

14%

0.75L

intensité

Un superbe beaujolais naturel plein de fruit et de gourmandise. La signature d'un emblème des vinifications naturelles.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Capsule cire légèrement abiméeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BeaujolaisAppellation : BeaujolaisPropriétaire : Yvon Métras
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Présentation du lot

Beaujolais Yvon Métras 2019

La cuvée

C'est en 1988 que Yvon Métras, le géniteur de cette cuvée, commence ses premières vinifications au domaine. Installé à Fleurie, dans le Beaujolais, il fait partie de l'équipe qui vinifie naturellement ses raisins, gamay comme chardonnay. A cet effet, ce précurseur des vins nature a su lancer tôt un grand mouvement et a pu se rôder à l'exercice, parfois dangereux, des vinifications naturelles. Ce vigneron de talent a ainsi su produire des bouteilles d'anthologie, faisant donc autant rayonner les vins nature que sa région.
Ce simple beaujolais, aux accents végétaux de ronce, de lierre et de mûre fraîche dévoile aussi une bouche soutenue par une belle trame tannique et puissante ainsi que par une acidité exemplaire. La sapidité est donc au rendez-vous.
Quoique classé en « simple » appellation régionale, ce vin de copains, que l'on peut boire à l'apéritif, sur des pâtés, s’apprécie aussi durant le repas, sur une viande rouge ou bien encore un cochon grillé.

Le domaine Yvon Métras

Yvon Metras reprit le domaine familial situé tout près de Villié-Morgon en 1988. Disciple de Marcel Lapierre, il s'est lui aussi fait le chantre des vins natures. Son vignoble de cinq hectares est travaillé en bio et les vinifications sont les plus naturelles possible (levures indigènes, pas ou très peu de soufre). Ce domaine fait partie des références phares du Beaujolais grâce à ses vins authentiques, exceptionnellement fruités et profonds. Il est aujourd'hui confronté à une demande qui excède largement les volumes produits.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Capsule cire légèrement abimée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14 %

Région : Beaujolais

Appellation : Beaujolais

Propriétaire : Yvon Métras

Millésime : 2019

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

Superficie : 6 hectares

Intensité du vin : léger

Arôme dominant du vin : fruits rouges

Occasion de dégustation : vin d'apéritif

Encépagement : Gamay
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La cote iDealwine

Beaujolais Yvon Métras 2019

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Beaujolais Yvon Métras 2019
54
58
(plus haut annuel)
45
(plus bas annuel)
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