Coteaux Champenois Dizy Sélèque 2018
12.5%
0.75L
intensité
S’il n’y a pas de pénurie de raisins, les vignerons champenois innovent et nous présentent des vins blancs secs originaux dont la production demeure encore confidentielle.
Plus d'infosPrésentation du lot
Coteaux Champenois Dizy Sélèque 2018
La cuvée
Au pays du vin effervescent le plus connu de France et du monde, certains vignerons encore rares nous proposent des vins blancs secs tranquilles à base des mêmes cépages que les fameux champagnes. Cette appellation d’origine contrôlée obtenue en 1978 couvre l’ensemble de l’aire géographique où le champagne peut être produit. Les bouteilles de ce style original portent aussi souvent la mention du village ou de la commune dont ils sont originaires.
Le vin blanc sec le plus célèbre aujourd’hui provient du grand cru de Bouzy, où le pinot noir règne en maître. On trouve aussi des vins de ce style élaborés à partir de chardonnay, de pinot meunier et d’autres cépages plus confidentiels de la région de Champagne. Comme les vins effervescents, les coteaux-champenois sont rarement millésimés et proviennent d’un assemblage de vins de plusieurs récoltes.
Le volume de production de ces vins rares se montre encore faible, sachant que les raisins sont d’abord dédiés à la production de champagne.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette très légèrement marquée, 1 Étiquette très légèrement tachée, 1 Capsule cireProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12.5 %
Région : Champagne
Appellation : Champagne
Millésime : 2018
Couleur : blanc
Température de service : 10°
Intensité du vin : vif
Arôme dominant du vin : fruité
Occasion de dégustation : vin de gastronomie