Rully 1er Cru Vauvry Vincent Dureuil-Janthial 2020
13%
0.75L
intensité
Un rully blanc délicatement aromatique et très équilibré entre richesse et tension. Une belle réussite, à servir tant sur les poissons que les viandes blanches finements cuisinés.
Plus d'infosPrésentation du lot
Rully 1er Cru Vauvry Vincent Dureuil-Janthial 2020
La cuvée
Ce rully premier cru est vinifié et élevé en fûts (25% neuf). Au nez, il exprime des arômes de fruits blancs et de fleurs blanches, ainsi que des notes empyreumatiques. La bouche se distingue par une jolie tension, du gras et du volume et de beaux amers en finale. Ce vin peut aussi bien accompagner des poissons, volailles ou viandes blanches.
Le domaine Vincent Dureuil-Janthial
Le domaine Dureuil-Janthial est l'icône de Rully. La famille Dureuil-Janthial est l'une des plus anciennes du village, où elle est présente dès le XIIIe siècle. Depuis 1994, Céline et Vincent Dureuil sont aux commandes.
Le vignoble s'étend sur 20 hectares, principalement en Côte chalonnaise, mais aussi en Côte de Beaune et Côte de Nuits, le tout sur 23 appellations différentes. Il était certifié en agriculture biologique depuis 2009 et emprunte certaines pratiques à la biodynamie, dont le respect du calendrier lunaire. Cependant, une forte crise de mildiou l'a conduit à traiter ses vignes en 2016 avec du phosphanate, non agrée en bio, ce qui lui a fait perdre la certification. Réengagé dans la démarche de certification, le domaine a obtenu le label depuis le millésime 2021. Le travail est précis, les élevages notamment ont beaucoup progressé, atteignant aujourd'hui une grande finesse. L'ensemble de la gamme est une valeur sûre, d'excellent niveau. Le domaine Dureuil-Janthial se positionne aujourd'hui comme le fer de lance de l'appellation Rully.
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Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 Capsule cireProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Bourgogne
Appellation : Rully
Classement : 1er cru
Propriétaire : Vincent Dureuil-Janthial
Millésime : 2020
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits blancs
Occasion de dégustation : vin d'apéritif