Vénétie Recioto della Valpolicella Classico Campociesa Masi 1971
15%
0.75L
intensité
La Vénétie ne vaut pas que pour ses vieilles pierres et ses villes à moitié englouties, les vins rouges valent le détour grâce à leur noble acidité.
Plus d'infosPrésentation du lot
Vénétie Recioto della Valpolicella Classico Campociesa Masi 1971
La cuvée
Au nord-est de l’Italie, la Vénétie a su se hisser parmi les régions productrices de vin les plus qualitatives. Autour de la ville de Venise et jusqu’au contreforts des Alpes, on trouve plus de trois quarts de vins blancs mais les vins rouges ne sont pas moins intéressants. Ici le climat se veut méditerranéen, mais l'influence des hauts sommets alpins et des Dolomites tempère un peu la chaleur environnante. Sur ce vaste territoire, il existe 14 DOCG (appellation d’origine contrôlée et garantie, le plus haut niveau du système italien) et pas moins de 29 DOC (appellation d’origine contrôlée).
Les principaux cépages rouges utilisés sont la corvina (utilisée pour les fameux Valpolicella) originaire de la région, le merlot et le pinot gris, même si ce dernier est plutôt utilisé pour la confection de vins rosés. Les vins de corvina se montrent plutôt pâles, avec des tannins relativement faibles et une forte acidité qui allège l’ensemble.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 À 4,5 cmObservations : 1 Capsule cire légèrement abimée, 1 Étiquette légèrement marquéeProvenance : professionel
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : oui
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 15 %
Région : Italie - Venetie
Appellation : Vénétie
Millésime : 1971
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruité
Occasion de dégustation : vin de gastronomie