Vin de France Calcaires Clos des Grillons 2023

Présentation du lot

Vin de France Calcaires Clos des Grillons 2023

La cuvée

Si ce vin rosé de la vallée du Rhône est classé en appellation Vin de France pour des raisons qui n'appartiennent qu'au vigneron qui a fait le choix (volontaire ou non) de s'affranchir des carcans d'une appellation quelconque, il n'en demeure pas moins intéressant à bien des égards. Si les vins rouges sont majoritaires dans la région, les rosés n'en sont pas moins recherchés pour leur typicité qui les différencie des fameux vins provençaux. Ceux-ci sont réalisés à partir des mêmes cépages que ceux qui composent les rouges. Les plus connus sont la syrah, le grenache, le mourvèdre, le cinsault et le carignan. Le rosé rhodanien se dévoile généreusement savoureux, rond et frais à la fois. S'il s'apprécie volontiers dans sa jeunesse en guise d'apéritif, il forme aussi un allié idéal de mets simples, éventuellement estivaux. Viandes grillées, volaille, thon mi-cuit crumble salés et gratins de légumes d'été lui feront honneur.

Caracteristiques détaillées